Moj profil

Mađarica (još jedna u nizu)

185
Mađarica (još jedna u nizu)

Kako svaka kuća na moru ima recept za "svoju" pašticadu, tako valjda i svaka kuća na kontinentu ima recept za "svoju" mađaricu. Isprobala sam dosta recepata ovog popularnog kolača, ali od kada sam prije nekoliko godina od kolegice s posla dobila ovaj recept, postao je broj jedan u mojoj kući..spada u onu kategoriju "topi se u ustima"...

Kako svaka kuća na moru ima recept za "svoju" pašticadu, tako valjda i svaka kuća na kontinentu ima recept za "svoju" mađaricu. Isprobala sam dosta recepata ovog popularnog kolača, ali od kada sam prije nekoliko godina od kolegice s posla dobila ovaj recept, postao je broj jedan u mojoj kući..spada u onu kategoriju "topi se u ustima"...

Sastojci

Tijesto za kore
60 dkg brašna (pola oštrog, pola glatkog)
10 dkg margarina (a još bolje svinjske masti)
1 žličica sode bikarbone (ako nemate, može 1/2 praška za pecivo)
20 dkg šećera
malo mlijeka (ako imate slatko vrhnje još bolje)
Krema
2 dcl mlijeka
20 dkg šećera
2 žlice kakaa
1/2 litre mlijeka
1 kom margarin za kreme (onaj okus vrhnje)
Glazura
3 žlice ulja

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umjesi tijesto i podijeli na 6 djelova.

2.

Na naopako okrenutom, namašćenom i pobrašnjenom plehu ispeci šest kora, pazi da ne izgore.

3.

Dobro izmješaj 2 dcl mlijeka, brašno, šećer, prašak za puding i kakao.

4.

Tu smjesu zakuhaj u 1/2 litre kipućeg mlijeka.

5.

Kada se zgusne makni sa vatre i u vruće umješaj margarin (dobro izradi mikserom).

6.

Dok je još toplo, maži kore.

7.

Kada se kolač ohladi, prelij čokoladnom glazurom.
Ovako je to napravila lp-mama

Posluživanje

Kako se kore filaju toplom kremom, već nakon kratkog vremena kolač se može rezati, ali je najbolji drugi dan.

  • Madjarica(16)
  • Kolači(13)
  • Mađarica(4)
  • Pite(3)
  • Kolač(2)
  • Piesm-is(1)
  • Desert(1)
  • Pita-madj(1)
  • Fine pite(1)

28

bez obzira sto sam madjarica ali vi ste vrhunski majstori i ja pravim mojim prijateljicama vrlo slicno ali najbolje da odstoji onda je fantasticno ima dosta recepata iz madjarske pa ih ja prevodim da bi cerki ostavila recepte posto ona nezna madjarski

savršene nisam slikala..ali mađarica je presavršena..hvala Sanja na super receptu..

divno hvala ti za ovaj divan recept

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Klemissimo Madjarica by -Violet-Love- feat. Merium
Merium

Klemissimo Madjarica by -Violet-Love- feat. Merium