Veoma ukusne prhke kiflice i ne tako slatke a recept sam nasla prije nekoliko godina na internetu i od tad ih uvijek pravim u nasem domacinstvu. Brze i veoma jednostavne za napraviti.
Veoma ukusne prhke kiflice i ne tako slatke a recept sam nasla prije nekoliko godina na internetu i od tad ih uvijek pravim u nasem domacinstvu. Brze i veoma jednostavne za napraviti.
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno i sol. Mikserom kremasto umjesati krem sir i puter otprilike 3-5 minuta.Zatim polako dodavati brasno i mutiti dok se tjesto ne ujednaci.Tjesto bude meko ali ne ljepljivo. Ako vam je kojim slucajem ljepljivo dodajte jednu kasku brasna.
- Napraviti 4 jednake loptice,umotati celofanom i ostaviti u frizider najmanje 2 sata.
- Zagrijati rernu na 190C(375F) kad ste spremni da razvijate tjesto.
- Izvaditi tjesto,uzeti jedan disk posuti ga lagano brasnom a radnu povrsinu pospite malo secerom. Razviti tanko tjesto i onda rebrastim nozem za tjesto izrezati 16 malih kvadratica ili vec koliko vam izade od jednog diska.
- Na svaki kvadratic staviti malo dzema ili fil ako ste pravili i onda prebaciti kontra coskove, prvo jednu stranu pa onda drugu preko.
Ako zelite ja sam umutila bjelance pa cetkicom namazala malo na vrhu jednu stranu prije nego prebacim drugu da se nebi odljepile
- Tepsiju obloziti pek papirom i stavljati kiflice ali ne blizu jedna druge i secerom malo posuti preko svake.
- Peci u rerni otprilike 12-14 minuta ili dok vam dno ne porumeni.
Kad se ohlade ja ih uvaljam u secer u prahu a i ne morate.
Fil od suhih kajsija:
Staviti suhe kajsije u serpu i dodati vode toliko da ih samo pokrijete.Kuhati dok kajsije ne omeksaju.Dodajte vode ako voda uvrije. Kad omeksaju dodati secer i kuhati dok ne bude crvsta smjesa.Staviti u procesor i napraviti pire.Ako vam je smjesa jos uvjek rjetka vratiti u serpicu da kuha dok ne bude gusta kao dzem.
Posluživanje
Kao sto sam navela mozete napraviti svoj fil a i ne morate.Ako zelite mozete koristiti dzem od kajsije ili po zelji. Tako isto ukusne su i sa secerom u prahu a i bez.Dobar tek!
Hvala vam drage moje! A zaista ukusne kiflice necete se pokajati. A sad sam bas vidjela da Marik ima slican recept jedina razlika je sto ja stavim malo secera u tjesto. A da mogu stajati definitivno si u pravu Munchesmom. Probat cu i ja po njezinom postupku. Hvala vam i pozdrav! 👋
5