Moj profil

Mađarski fil od maka

90 minuta
182
Mađarski fil od maka

Meni je ovaj fil bio potreban za kiflice a sa njim možete premazati palačinke, štrudle, puniti kiflice i šta vi već volite.

Meni je ovaj fil bio potreban za kiflice a sa njim možete premazati palačinke, štrudle, puniti kiflice i šta vi već volite.

Sastojci

za
225 g maka
250 ml mleka
60 g putera
125 g šećera
prstohvat soli

Priprema

1.

Prvo pripremiti fil, koji može da vam stoji u frižideru do 5 dana.

Samleti mak. Ja koristim električnu mašinu za mlevenje kafe. ( KitchenAid )

U manju šerpicu sipati mleko, šećer i puter i staviti na ringlu da se polako zagreva,mešajte dok se šećer i puter ne otopi a mleko zagreje.

2.

U zdelu umutiti, žicom,dva jaja i dodavati, stalno muteći žicom, zagrejano mleko u tankom mlazu, jer ne želimo da skuvamo jaja, već da dobijemo glatku masu.Kad je svo mleko sjedinjeno sa jajima, vratiti nazad u šerpu i kuvati dok se ne zgusne, treba da varjača bude prekrivena kremom i kad povučete prstom, da ostane put, onda dodati samleveni mak, sve dobro izmešati  da se sjedini obe mase i skloniti sa ringle.

3.

Ohladiti pre nego što koristite.

Ako vam šta ostane, sipatu u teglicu i ostaviti u frižider...može da stoji u frižideru do 5 dana, zato bolje iskoristite sve prvi put...napravite kiflice, štrudle,palačinke...

 Recept je odavde.

Posluživanje

Recept za kiflice sa ovako pripremljenim makom sledi...

  • Mak(18)
  • Štrudle(2)
  • Pomoravka(1)
  • Štrudla(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • Krema(1)
  • Poppy(1)
  • Umak-sladak(1)

11

 , drago mi je da ti se fil pripremljen na ovaj način, dopao...

Moram vam reci da je krem sa makom ispao prevkusan!

Sviđa mi se ova krema a volim mak pa ću i isprobati. Hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda