Marokanske madeleines sa ocaravajucim mirisom citrusa…
Marokanske madeleines sa ocaravajucim mirisom citrusa…
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 190 stepeni.
Dobro podmazati kalupe buterom iili margarinom.
Rastopiti margarin i ostaviti ga da se prohladi.
Oprati pomoronadze i dobro ih osusiti i potom naribati koricu.
Umutiti dobro jaja i secer. potom u to dodati prohladjen margarin/buter i naribanu koricu pomorandze. potom dodati brasno i na kraju u sve varjacom umesati suvo grozdje koje ste prethodno umesali u brasno (da ne padne na dno).
Puniti kalupe za madlene 2/3 i peci 8 do 10 minuta ili dok ne dobiju lepu boju zlata.
Izvaditi ih iz rerne i ostaviti par minuta u kalupima se ohlade i posle premestiti na resetku.
Posluživanje
Ova kolicina je dovoljna za 24 vecih madlena. I sto je najvaznije, ako se kalupi dobro pozmazu zaista se uopste ne lepe. imam vec nekoliko recepata na ovu temu, ali mislim da ce mi ove postati favorite, mozda jos nekom i od vas :).
p.s. na slici su madeleines sa suvim brusnicama.
16