Moj profil
lalila
2.11.2008.

Madeleines au chocolat

30 minuta
46

Nisu Proustove ali su od čokolade…nastavljamo seriju čokolastičnih recepata iz Zlatne knjige čokolade…

Nisu Proustove ali su od čokolade…nastavljamo seriju čokolastičnih recepata iz Zlatne knjige čokolade…

lalila
2.11.2008.

Sastojci

za
125 g masla
125 g tamne čokolade
150 g brasna
50 g kakao
3 jaja
100 g sečera
1 zlica meda

Priprema

1.

Maslom namazati 2 pleha za madeleine (ili sape, ja imam veci za 12 komada i jedan sa manjim otvorima kojih ima 24, mogu i razni metalni oblici ali onda to nisu madeleine :)

2.

Ugrijati pecnicu na 200 C.

3.

U posudici otopiti maslo na srednjoj temperaturi tako da bude skoro svijetle smedje boje. Skloniti sa vatre i dodati čokoladu, mjesati dok smjesa ne postane glatka…

4.

Pomjesati brasno i kakao

5.

U dubljoj posudi umutiti jaja sa secerom i medom dok ne postanu kremasta, dodati pola čokoladne smjese pa lagano rukom umjesati brasno sa kakaom te dodati osatak čokoladne smjese.

6.

Puniti kalupe i peci 10ak minuta, paziti da ne izgore.Ohladiti ih desetak minuta prije nego ih vadite iz kalupa.

  • Sitni kolači(2)
  • Keksi(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Keks(1)
  • Keksici-madlenice(1)
  • Blagdanski-kolacici(1)
  • Fini keksi(1)
  • Keksici-kakao(1)
  • Brzi-keks(1)

13

sram me bilo, vec treci put ih pravim a ne oglasavam se, ljubomorno ih cuvam samo za sebe, predobre su, a cini mi se sto duze stoje sve su bolje

imam silikonski kalap pa kad probam javi cu

I ovaj je za mene novi , te ću ga isprobati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)