Ovo jesu madeleines, ali ih pravim u manje kalupe od muffina, posipam raznim ukrasima, kandiranim voćem, suhim vocem, premazem cokoladom, orasima, bademima... Jako jednostavni za napravit, a za cas ispeceni...
Ovo jesu madeleines, ali ih pravim u manje kalupe od muffina, posipam raznim ukrasima, kandiranim voćem, suhim vocem, premazem cokoladom, orasima, bademima... Jako jednostavni za napravit, a za cas ispeceni...
Sastojci
Priprema
Upalite pećnicu na 180-200°. Ovlas namazite kalupiće (u originalu su to mali školjkasti kalupi).
Lupajte jaja sa šećerom i rakijom dok ne promijene boju. Ulijte otopljeni maslac, malo soli, vrhnje i dalje tucite. Ručno umijesajte brasno i prasak za pecivo, i koricu limuna.
Stavljajte po žlićicu smjese u kalupe. Kolacici ce narasti otprilike duplo od onoga sto stavite. Ukrasite ih obilato po zelji.
Stavite peći kratko-nekih 15-20 minuta, dok malo pozute.
Gotove posluzite tople, jako su meki i prozracni...Mozete ih posuti secerom u prahu.
Uzivajte :)
7