Moj profil

Madjarica-Amy

60 minuta
22
Madjarica-Amy

Gledajuci sve vase predivne kolacice, ja bogami ogladnih, iako sam na djeti, morala sam napraviti jedan moj klasicni recept madjarice makar muzu i djeci =), ima ovdje mnogo recepata madjarice, ali ovaj koji cu podjeliti s vama je malo jednostavniji cini mi se, odnosno manje sastojaka zahtjeva, Uzivajte!

Gledajuci sve vase predivne kolacice, ja bogami ogladnih, iako sam na djeti, morala sam napraviti jedan moj klasicni recept madjarice makar muzu i djeci =), ima ovdje mnogo recepata madjarice, ali ovaj koji cu podjeliti s vama je malo jednostavniji cini mi se, odnosno manje sastojaka zahtjeva, Uzivajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
600gr brasna
1 prasak za pecivo
200gr maslaca
200gr secera
6kas. vrhnja (moze i mlijeka)
Fil/krema
300gr secera
120gr brasna
200gr maslaca
2kas kakaa
Glazura
nekoliko kasika ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U brasno pomjesano sa praskom za pecivo razmrvite maslac, Napravite dubinu u sredini, dodajte, secer, jaje, i vrhnje/mlijeko ta umjesite tjesto. 

(ja ga umjesim pa ga malo stavim u zamrzivac da odstoji, lakse se razvija)

2.

Ohladjeno tjesto razvaljajte u 4 tanka (2mm) jednaka lista , i pecite na prevrnutoj posudi (tepsiji) (ca 20x30cm) na temp od 200C oko 10-15 min zavisi vam od deblijne tjesta i od sporeta, ali uopste netreba da jako porumeni dovoljno je da nije samo prjesno jer je jako tanko tjesto.

Zatim ohladite, i tako jednu po jednu koru pecite.

3.

Moj savjet za ove kore je da stavite na tepsiju/posudu bak papir i na njemu razvijate jer lako bude ljepljivo. 

Kada je pecena kora odmah je sklonite sa tepsije, najlakse sa papirom za peci kako i jeste, samo je odstranite.,to napravite dok je vruce jer kasnije kora postaje kao keks i lako je lomljiva.

Fil:/Krema
1.

Za kremu secer stavite u posudu i rastopite na laganoj vatri do tamnozute boje /karamela.

Dobijen karamel zalijte ledenim mlijekom, i kuhajte sve dok se sav karamel ne rastopi, secer ce vam se naravno jako stvrdnuti kada ubacite mlijeko ali nebrinite, sve ce se otopiti samo pazite na fil nemojte ga ostaviti. 

2.

Kada je karamel rastopljen u mlijeko, dodajte mu razmuceno brasno (koje ste predhodno razmutili u mlijeko ili vodu svejedno) te kuhajte dok se ne zgusne (dodajte jos brasna po potrebi) 

3.

Stavite fil da se ohladi,

4.

Izmiksajte pjenasto maslac i kako i dodajte u ohladjen fil, sve to lijepo izmiksajte da se sjedini.

Posluživanje

U tu istu tepsiju na kojoj ste kore pekli, redajte prvo koru pa fil, koru pa fil, sa "prave" strane normalno, tj, unutra u tepsiju. 

Na kraju se stavlja kora, preko koje pospete rastopljenu cokoladu, ja sam malo posula kokosom odozgo da lijepse izgleda.

Uzivajte!

4

ca 20x30 cm

hajd pls jos reci promjer tepsije, hvala 🙂

hvala!!1

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MAĐARICA
martha-lovro

MAĐARICA

Posna mađarica
TANJA1234

Posna mađarica