Otvaramo sezonu jagoda.
Sastojci
Priprema
U blender stavite ohlađene jagode, oprane listiće mente, jogurt iz frižidera, šećer, vanilin šećer i votku. Sve dobro izblendirajte. Prebacite sve u mašinu za sladoled i uključite na 30 minuta. Ovaj sladoled možete odmah jesti ili ga prebaciti u plastičnu posudu i zamrznuti. Obavezno pre služenja izvadite sladoled da na sobnoj tepmeraturi odstoji 30 minuta, lakše ćete ga sipati kašikom za sladoled.
Uključite rernu da se greje na 200°C.
Umutite jaja, žumance i šećer mikserom u svetlu vazdušastu masu. U drugoj posudi prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa uz stalno mešanje dodajte mešavinu brašna u smesu jaja i šećera. Dodati i istopljeni puter i sve mutiti bar 2 minuta. Na kraju dodati iseckane jagode i sve promešati drvenom varjačom.
Modlu za madlene podmazati, ako nije silikonska.
Sipati smesu ne više od 2/3 otvora.
Peći 8-10 minuta.
Ohladiti na rešetki.
1