Ovo je takoder recept koji sam dobila od bake, a koja ga je opet dobila davnih godina od svoje prijateljice....ni jedna od njih dvije vise nisu sa nama....
Ovo je takoder recept koji sam dobila od bake, a koja ga je opet dobila davnih godina od svoje prijateljice....ni jedna od njih dvije vise nisu sa nama....
Sastojci
Priprema
Zamijesti tijesto od navedenih sastojaka i ispecite 5 kora.
Za fil mlijeko, secer, kakao, cokoladu i brasno kuhajte na pari dok ne bude gusto. Filujte kore, a gore ide glazura od cokolade. Kolaz rezite drugi dan kad kore omeksaju.
Za glazuru istopite cokoladu na pari zajedno sa maslacem. Najveci problem mi je reci koliko tocno ide cega jer glazuru radim odokativnom metodom. Uvijek koristim vise vrsta cokolade, u jednakim omjerima onu sa 80%, 75% i manje kakaa. Maslac dodajem po potrebi kako se cokolada topi dok ne dobijem zeljenu gustocu.
:(Još nema komentara