Moj profil

Madzarica

26
Madzarica

Ovo je takoder recept koji sam dobila od bake, a koja ga je opet dobila davnih godina od svoje prijateljice....ni jedna od njih dvije vise nisu sa nama....

Ovo je takoder recept koji sam dobila od bake, a koja ga je opet dobila davnih godina od svoje prijateljice....ni jedna od njih dvije vise nisu sa nama....

Sastojci

Kore
60 dag glatkog brasna
20 dag secera
20 dag margarina
1 prasak za pecivo
Fil
40 dag secera
5 dag kakaa
3 rebra cokolade
10 dag ostrog brasna
Glazura
10-15 dag cokolade raznih vrsta
5-10 dag maslaca

Priprema

1.

Zamijesti tijesto od navedenih sastojaka i ispecite 5 kora.

2.

Za fil mlijeko, secer, kakao, cokoladu i brasno kuhajte na pari dok ne bude gusto. Filujte kore, a gore ide glazura od cokolade.  Kolaz rezite drugi dan kad kore omeksaju.

3.

Za glazuru  istopite cokoladu na pari zajedno sa maslacem. Najveci problem mi je reci koliko tocno ide cega jer glazuru radim odokativnom metodom. Uvijek koristim vise vrsta cokolade, u jednakim omjerima onu sa 80%, 75% i manje kakaa. Maslac dodajem po potrebi kako se cokolada topi dok ne dobijem zeljenu gustocu.

  • Madjarica(1)
  • Lenja-pita(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

letnja madjarica
sibinka

letnja madjarica