Moj profil

Maffini mediterano

65
Maffini mediterano

Probajte sami jer ako ja kazem kakvi su necete verovati :)

Probajte sami jer ako ja kazem kakvi su necete verovati :)

Sastojci

400 gr brašno
150gr feta sir
150 gr maslina
oko 20-30 gr sušenog paradajza
2 kafene kašike svežeg bosiljka(sitno seckanog)
3 supene kašike palente
200ml jogurta
100ml ulja
pola kafene kašikice ili po ukusu so
4 kom jaja

Priprema

1.

Paradajz isecite na kolutove položite na pek papir , posolite i stavite u pećnicu da se suši dok se pecnica greje za pečenje maffina(sušite ih samo dok nekrenu da menjaju boju, vadite ih tada, bitno je da ispari što više vode da ukus  paradajza bude koncentrovan)i ne brinite što se raspadaju .U koliko imate sušeni paradajz iseckajte ga sitnije.Masline očistite od kostica i nasecite na manje parčiće.Feta sir takođe nasečemo na manju parčad.Sve izmešamo zajedno sa bosiljkom.

2.

Jaja penasto umutimo dodamo jogurt, prašak za pecivo i prosejano brašno i sve zajedno mutimo da se razbiju grudvice i da masa bude glatka.Dodamo so, ulje, pavlaku, palentu i unapred spremnu mesavinu sira, maslina i paradajza.

3.

Napunimo silikonske modle i stavimo peći u unapred zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 30 min.

Od ove mase sam dobila 16 velikih i 12 malih maffina.

  • Muffini-slani(3)
  • Muffins-slani(2)
  • Muffini(1)
  • Suseni-paradajz(1)
  • Maffin-mediterano(1)
  • Mafini(1)
  • Mafin(1)
  • Mafini-slani(1)
  • Maffini-slani(1)

19

Upravo ih jedem - savrseni!

U izvedbi zavajun...savršeni!

Hvala ! Ništa lepše od petice  nakon probe naravno ako nije fakultetska :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke
helgica

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke