Prepisala recept iz jedne ženske revije nedavno dok sam guštala u poslijepodnevnoj kavi...privukao me zbog neobičnog sastojka-maslinovog ulja, i priznajem, bila sam skeptična, ali odličnog su okusa, sočni, mirisni...ma fffffini :)
Prepisala recept iz jedne ženske revije nedavno dok sam guštala u poslijepodnevnoj kavi...privukao me zbog neobičnog sastojka-maslinovog ulja, i priznajem, bila sam skeptična, ali odličnog su okusa, sočni, mirisni...ma fffffini :)
Sastojci
Priprema
Oprati i narezati jagode. Ulje, mlijeko, jaje i sol umutiti pjenjačom. Umiješati šećer pa pjenasto izmiksati. Brašno prosijati s praškom za pecivo i dodati smjesi. Smiksati na laganoj brzini, samo da smjesa postane kompaktna.
Pripremiti 8 papirnih košarica, stavljati po jednu žlicu smjese pa jagode pa opet smjesu odozgo. Peći oko 15 min na 180, tj. 150 ako se radi o ventilacijskoj pećnici. Ohlađene posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Namjerno nisam htjela povećavati sastojke, iako se muffini redovno peku u (barem) 12 komada...htjela sam probati da vidim hoće li nam se svidjeti...
*po želji, može i bez. 30.4.2019. brasno smanjila sa 200 na 180gr. Ljepsa je tekstura ;) Ovaj put stavila jagode u komadu. 22.4.2020. smanjila šećer na 80gr i bilo je dovoljno, t Također, jagode možete zamijeniti malinama ili ribizom, bilo kojim bobičastim voćem.
22