Moj profil
gugule
18.11.2009.

Mafini sa kuvanom psenicom

45 minuta
20

Moja inspiracija za posni kolac na delu…

Moja inspiracija za posni kolac na delu…

gugule
18.11.2009.

Sastojci

Potrebno je
250g psenice
500g pirea od jabuka
4 kasike sumskog meda
5 kasika pekmeza od sljiva
1 kesica praska za pecivo
250g biljnog margarina
1 kasicica djumbira u prahu
1 kasicica muskatnog oraha u prahu
po ukusu secera
15-ak kasika integralnog brasna

Priprema

1.

Psenicu prethodni dan potopiti u hladnu vodu.

2.

Sutradan ocediti i naliti vodom pa skuvati na tihoj vatri da uvri sva vidljiva tecnost. Nasuti u cediljku i ostaviti da se ohladi.

3.

Pomesati med , pekmez i pire od jabuka , dodati otopljen margarin , muskatni orah i djumbir. Sve dobro izmesati.

4.

Dodati kuvanu psenicu ,po ukusu dodati secera, usuti prasak za pecivo i zamesiti brasnom.

5.

Pecnicu ugrejati na 250 stepeni C.

6.

Kalup za mafine pouljiti pa sipati masu i peci da fino porumene.

7.

Posluziti uz caj ili drugi topli napitak.

Posluživanje

Ispod fruskave korice mafini ostanu meki i socni unutra…

  • Muffini(2)
  • Muffin(1)
  • Integralito(1)

13

Hvala na objašnjenju. Probaću.

Draga danny72 , verovatno su ok i pahuljice , poenta je da se psenica dobro skuva i da je bez vode. Ja sam koristila gotov pire od jabuka , ali ga inace pravim tako sto ocistim jabuke , isecem na kriske , u zavisnosti koliko su kisele dodam secera i nalijem malo vode pa u poklopljenoj posudi , na vrlo tihoj vatri dinstam dok skroz ne omekane , a potom iz izmiksam u pire. Pozdrav!

Ja kuvam pšenične pahuljice koje budu gotove za 20-ak min. Mogu li da ih upotrebim i u tvom receptu ? Da li pire od jabuka znači rendane jabuke ili možda izmiksirane? Super je recept ! Pozdrav !