Moj profil

Mafini sa suvim voćem

13
Mafini sa suvim voćem

Ovaj recept sam pronašla na internetu. Ne sjećam se koji je site, autor je izvjesna gospođa Tanja. Ne znam da li na coolinarici postoji sličan ili čak identičan recept, nijesam vršila pretragu, no ipak koristim priliku da zahvalim gospođi Tanji zato što je kolač zaista dobar. :-)

Ovaj recept sam pronašla na internetu. Ne sjećam se koji je site, autor je izvjesna gospođa Tanja. Ne znam da li na coolinarici postoji sličan ili čak identičan recept, nijesam vršila pretragu, no ipak koristim priliku da zahvalim gospođi Tanji zato što je kolač zaista dobar. :-)

Sastojci

pola pakle (125g) margarina
2,2 dl mlijeka
250g brašna
prstohvat soli
250g suvog i koštunjavog voća po izboru (mješavina)
po 1 kafena kašičica cimta, narančine korice i muškatnog oraščića
1/2 kafene kašičice đumbira

Priprema

1.

U posudu prosijati brašno, dodati prašak za pecivo, so i nasjeckano suvo i koštunjavo voće (u količinama i vrsti po izboru, sve ukupno treba da bude 250g, može čak i "studentska mješavina" da se upotrijebi). Ovlaš izmiješati.

2.

Posebno pjenasto umutiti margarin. Od šećera malo odvojiti (za posip) a ostatak dodati margarinu. Dodati kesicu vanilin šećera, jaja i na kraju mlijeko.

3.

Obje smjese sastaviti uz lagano miješanje žicom. Dodati začine: cimet, struganu narančinu koricu, strugani muškatni oraščić i đumbir.

4.

Pećnicu uključiti na 200 stepeni C.

5.

Dok se pećnica grije, puniti kalupiće za mafine na 2/3. U originalnom receptu ne piše da li se kalupići (pleh) podmazuju, vjerujem da je tako međutim ja sam koristila obične papirnate korpice koje sam stavljala u kalupe.

6.

Peći 20 minuta na temperaturi od 180-200C.

Posluživanje

Tople posipati prah šećerom zamirisanim vanilin  šećerom.

Mjera je dovoljna za 24 kolačića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodičasti "cup" muffini
Lana-

Jagodičasti "cup" muffini