"Odgoj je važniji od školovnja, odgajati… ni suca ni vojnika, nego čovjeka!"
"Odgoj je važniji od školovnja, odgajati… ni suca ni vojnika, nego čovjeka!"
Sastojci
Priprema
Sir izraditi u multipraktiku da bude kremast sa šećerom i vanil šećerom i prstohvatom soli .
Na kraju dodati jedno po jedno jaje ( 1 min) .
Kalup za torte u kojoj je podloga od oreo keksa izvana cijeli obložiti sa aluminijskom folijom
Zatim smjesu od sira izliti u kalup na podlogu od keksa .
Pripremljeni kalup stavite u veliku dublju posudu od pećnice i dolijte kipuće vode. Voda neka bude do polovice kalupa u kojem je torta ..
stavite u zagrijanu pećnicu na 180" 15 min
zatim smanjite na 120" i pecite tako 1 sat .
Zatim isključite pećnicu i pustite još jedan sat neka bude u poluotvorenoj pećnici.
Zatim izvadite i skinite foliju s kalupa i ostavite da se do kraja ohladi .. Prekrijte gornji sloj folijom i neka stoji najmanje 4 sata ...najbolje je preko noći da se krema dobro odmori i stisne do kraja.
Čokoladu izlomiti i otopiti na pari, dodati otopljeni maslac i prah od ekspres kave, sve dobro povezati i malo
ohladiti ..
U slatko vrhnje staviti Podravkinu čokoladnu fantaziju i izraditi mikserom. dodajte otopljenu čokoladu i još malo miksajte da se sve dobro poveže.
Čokoladni mousse stavite na kremu od sira.
Ohladiti dobro u hladnjaku.
Slatko vrhnje ugrijati do granice vrenja, maknuti s vatre dodati nasjeckanu čokoladu i dobro promiješati da se sastojci ujedine. neka se ohladi 15 minuta
sa torte skinite kalup i prelijte je čokoladnim ganachom ..
Kako je tebi ispao recept?
6