Moj profil
kuvarica-mica
15.10.2011.

Magdalenin čokoladni kolač

30 minuta
34

Pun okus tamne čokolade u kombinaciji s laganom čoko-jogurt kremom! ;)

Pun okus tamne čokolade u kombinaciji s laganom čoko-jogurt kremom! ;)

kuvarica-mica
15.10.2011.

Sastojci

Biskvit 15 velikih žlica brašna
7 velikih žlica nezaslađenog kakaa
7 velikih žlica šećera
2 jaja
1 prašak za pecivo
3 dlc mlijeka
300 g čokolade za kuhanje
Krema 2 jogurta
30 g maslaca
2 vrećice šlaga
2 vrećice kremfixa

Priprema

1.

Brašno, kakao, jaja, prašak za pecivo, mlijeko i šećer pomiješati u zdjeli.

Na pari otopiti 300 g čokolade s 30 g  maslaca te dodati 2/3 u zdjelu s mješavinom za biskvit. (Također se 200 g može nasjeckati na komadiće i dodati u smjesu umjesto otapanja)

2.

Smjesu izliti u posudu predhodno premazanu maslacem i posutu brašnom i peći na 180 C 35-45 minuta

(provjeriti stanje tako da probodete biskvit nožem; ukoliko ništa ne ostane na nožu, biskvit je gotov.)

3.

Gotov biskvit treba hladiti sat vremena te ga izbosti vilicom i namočiti s malo mlijeka.

4.

Šlag, kremfix, jogurt, žlicu šećera i preostalu čokoladu miksati 3-5 minuta do željene gustoće.

Premazati biskvit po želji, samo gornji dio ili na kat (kao na slici).

  • Cokoladni kolac(2)
  • Čokolada(2)
  • Cokolada-jogurt(1)
  • Biskvit(1)
  • Tamna-cokolada(1)

3

Obično u biskvit stavim 200g (komadići ili otopljrna) a u kremu 100g otopljene

koliko čokolade u biskvit a koliko u kremu?

Ovo je sigurno dobro!