Moj profil

Magicna kukuruzna pogaca

60 minuta
27
Magicna kukuruzna pogaca

Dan je bio tako tmuran i mracan da je bilo nemoguce dobiti dobru sliku , a i moji su se zurili tako da sam narezala pogacu jos vrelu , ali kako se hladila tako je bijeli kremasti dio bio sve uocljiviji , medjutim nije bilo vise sanse za popravak jer se sve pojelo za tren . Pogaca je bila izuzetna , mekana , kremaste sredine , a mogla je skoro biti i desert , ali uz sireve je bila pravi pogodak . Uskoro je opet radim , pa cu dodati i bolje slike . 

Dan je bio tako tmuran i mracan da je bilo nemoguce dobiti dobru sliku , a i moji su se zurili tako da sam narezala pogacu jos vrelu , ali kako se hladila tako je bijeli kremasti dio bio sve uocljiviji , medjutim nije bilo vise sanse za popravak jer se sve pojelo za tren . Pogaca je bila izuzetna , mekana , kremaste sredine , a mogla je skoro biti i desert , ali uz sireve je bila pravi pogodak . Uskoro je opet radim , pa cu dodati i bolje slike . 

Sastojci

za
3 zlice maslaca
480 ml mlijeka
1/2 zlicice soli
1/4 zlicice soli

Priprema

1.

U manjoj posudi za kuhanje otopi maslac i zazuti ga tako da se ostaci mlijeka karameliziraju na dnu posude . Prebaci maslac u zdjelu za mijesanje i ohladi . Hladnom maslu dodaj jaja i promijesaj , pa dodaj mlijeko , ocat i zlicu secera , promijesaj . U drugu zdjelu prosij oba brasna , sol , prasak i sodu , a u trecu zdjelu izmijesaj vrhnje sol i zlicu secera . 

2.

Dublju tavu od kovanog zeljeza promjera 22 cm ili pekac dimenzija 20x20 , premazi sa maslacem i stavi u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva da se dobro ugrije . U medjuvremenu izmijesaj tijesto tako sto ces u mjesavinu sa brasnom usuti tekuci dio sa jajima i dobro sve izmijesati . Ovu smjesu uspi u vrelu tavu , pa u sredinu polako ulijevaj smajesu sa vrhnjem , smjesa ce se sama rasporediti po sredini i rasiriti prema rubovima . 

3.

Vrati sve u pecnicu i pecnicu i ni slucajno nemoj mijesati , pa peci oko 50 min dok sve lijepo ne porumeni , lagano se pogaca odvoji od stijenka tave i kada cackalicom ubodete u sredinu da je izvucete suhu . Izvadi pogacu iz pecnice i ostavi da se hladi u tavi 10 min , pa je tek onda prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se dobro prohladi , serviraj toplu sa sirevima i narescima . 

  • Kukuruzno-brasno-podravka(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Dinner-is(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Isprobati(1)
  • Dinner(1)
  • Kukuruzna-pogaca(1)
  • TIJESTO(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

4

👋

Neobičan način pripreme, sviđa mi se 👍

Hvala .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)