Priprema
-
1.
Prokuhati 1l vode , posoliti i preliti već pripremljene maglice te ostaviti da stoji poklopljeno da se tečnost upije.
![]()
-
2.
Tri češnja češnjaka isjeći sitno( ili krupnije - po želji).
![]()
-
3.
Ocijediti maglice od viška tekućine, staviti u tanjur , preliti jogurtom( ili kiselom pavlakom), posuti nasječenim češnjakom i...
-
4.
naravno prihvatiti se žlice i pojesti.
Posluživanje
Maglice :
Možete ih kupiti ili sami napraviti.
Ako pravite sami evo kako:
Zamijesite tijesto kao za pitu, od brašna , malo ulja , soli i vode.
Ostaviti da malo odmori i onda oklagijom ( drveni , tanki štap dužine oko 1 m) i razvaljajte ga na stolu posipajući brašnom da se ne lijepi. Kad ste gotovi polijte u tankom mlazu uljem ( ne previše) i namotajte na oklagiju.
Svucite sa oklagije i režite oštrim nožem komade dužine oko 2 cm i redajte u posudu za pečenje. Ispecite na 200 oko 15 min. Ostavite da se ohladi , razdvojite i ostavite u papirnu vrećicu. Može dugo stajati na polici u ostavi , sve dok vam ne zatreba.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentareProbaj , možda ti se svidi . Osvježava i snižava krvni tlak( jogurt i češnjak)
Cule smo jednom za maglice i bas fino zvuce. Moracemo ih probati...
Volela bi da probam izgleda primamljivo ali nikad nisam cula za maglice i nemam pojma sta je to,moze pomoc?
nije nit meni poznato sta su,al je objasnjeno kako se mogu napraviti...preliv mi je dobro poznat,isti ko za Vranjansku samsu, i znam da je jako ukusno.. pozdrav veliki Bosni i Seki-Vanji
Nikad nisam ni čula za maglice, a već bih ih pravila
Gdje se mogu kupiti, kod nekog ko pravi domaće ili ...?
Da li se jufka razvija tanko kao za pitu ili nešto deblje?
Mmmmmmmmm, ovo zvuči baš, baš ukusno
mnjami,a i toše je SUPER
Hvala na komentarima.
Tijesto je isto kao za pitu, ali se ne premazuje uljem i tanko razvlači , jer bi se raspalo. Oklagijom se razvuče debljine oko 2mm i tek se onda polije sa malo ulja.
Maky75 maglice je tjestenina koja se prelije jogurtom i češnjakom. Moj savjet:
Kupite gotove kore za savijače , pite i sl. nauljite svaku i smotajte u čvršću roladu , izrežite, premažite uljem i ispecite.
Pustite da se ohlade a onda pripremite po receptu( zalijte vrelom vodom i držite poklopljno da se voda upije i maglice omekšaju). Ovakve maglice pecite najviše na 180 oko 20 min.
Ovo sa kupovnim jufkama mi je privlačnija varijanta, ali nešto mislim da ne bi bilo ni blizu dobro kao sa domaćim
Naravo. Domaće je domaće.