Moj profil

Magluba

60 minuta
49
Magluba

...ili "prevrnuto" jelo.Ako ste imali probleme kako da napravite savrsenu rizu – evo rjesenja :)

...ili "prevrnuto" jelo.Ako ste imali probleme kako da napravite savrsenu rizu – evo rjesenja :)

Sastojci

za
1 pile ( isjeceno na 4 komada )
2 patlidzana
2 paradajza
3 solje rize
1 solja pinjola
2 1/2 kasike allspice zacina (mjesavina kardamona,cimeta,bibera,
turmerika,pimenta)
2 kasike ulja
so

Priprema

1.

Skuhati pile i sacuvati supu.Potopiti rizu u vodu, isprati i dodati joj zacine.Patlidzan isjeci na kolutove, posoliti i ostaviti dok ne pusti vodu.Ocijediti i prziti dok ne dobije zlatno braon boju.Paradajz isjeci na kockice.

2.

Uzeti dublji sud sa poklopcem ( kao za nas djuvec).Podmazati ga i na dno poredati komade pileceg mesa.Prekriti patlidzanom i paradajzom, a zatim rizom.Naliti pilecom supom, poklopiti i staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni.Peci do voda ne ispari, oko 30-45 minuta.

3.

Uzeti veci oval, na njega istresti sadrzaj suda (riza na dnu, a piletina na vrhu) i posuti proprzenim pinjolima.

4.

Jede se uz salatu ili jogurt.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima