Moj profil

MAHUNE CUŠPAJZ

90 minuta
36
MAHUNE CUŠPAJZ

Počele su stizati prave mahune, a nema boljeg ručka od bakinog cušpajza. Ako još kupite jeftine tikvice ( 5 kuna kila) i paradajz (po 8 kuna kila),onda za 30 kuna imate super ručak za 4 osobe…....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kom. 3 Paradajza (veća)
Kom. 2 Krumpira (veća)
Vezica 1 Peršina
Režanj 3 Češnjaka
Žlica 2 Brašna (za zapršku)
Dcl. 0,5 Ulja ( za zapršku)
Kom. 3 Tikvice (malo veće)
Kom. 2 Jaja (za ajmaniranje+brašno+prezli)
Žlica 1 Soli
Žličica 0,3 Bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mahune isjeckaj na manje komade i stavi kuhati, a kad zakuhaju nakon par minuta baci vodi i kuhaj u friškoj vodi. U kipuću vodu ubaci paradajze na par minuta, te ih oguli i izmiksaj u sok.Krumpire skuhaj izrezane na sitne kockice.

2.

Kad su mahune skoro gotove ubaci sok od paradajza i kuhaj još par minuta, a zatim načini zapršku sa peršinom i češnjakom i ubaci u cušpajz, kao i krumpire, te sve skupa pusti da prokuha još nekoliko minuta na lakšoj vatri, a prilikom dodavanja zaprške stavi sol i biber.

3.

Tikvice nareži na šnite debljine cca 0, 5 cm, posoli i pusti da malo odstoje, a zatim ih osuši upijajućim papirom te ajmpaniraj i pohaj do zlatmo žute boje i još tople posluži uz cušpajz. Dobar tek !

Posluživanje

Umjesto tikvica mogu se pohati i patliđani, a može “uletiti” i kakv šniclek na brzaka, ali to onda nije jeftino kao sa tikvicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.