Mahune na azijski

Meso potupkajte da bude posve suho pa ga narežite na trakice dužine 1,5 cm. Đumbir i češnjak ogulite i narežite na vrlo tanke prutiće.Izmješajte đumbir s češnjakom, medom, 5 žlica sojina umaka i malo kajenskog papra, umiješajte narezanu svinjetinu, pokrijte i ostavie da se marinira 30 minuta u hladnjaku.

Mahune očistite, operite, narežite na manje komade, blanširajte u slanoj vodi 6-8 min, pa oplahnite i dobro ocijedite. Marinirano meso pržite u woku na vrućem ulju 3-4 min, dodajte mahune pa ih kratko pržite s mesom. Začinite sa sojinim umakom.