Moj profil

Mahune s rebarcima i krpicama

60 minuta
19
Mahune s rebarcima i krpicama

Pravi zimski ručak..rebarca su nezamjenjiva, a ove mekane krpice zaokruže cijeli dojam:-)

Pravi zimski ručak..rebarca su nezamjenjiva, a ove mekane krpice zaokruže cijeli dojam:-)

Sastojci

Za varivo
1/2 kg mahuna(žutih ili zelenih)
2 veća krumpira
1 žlica brašna
suha svinjska rebarca
1 žličica crvene paprike
1 žličica čilija u prahu
ostali začini
Krpice
1 žličica soli
1/2 dcl ulja
2,5 dcl vode

Priprema

1.

Glavicu luka sitno nasjeckajte i popržite na ulju.

2.

Dodajte mrkvu izrezanu na kolutiće, bijeli luk, mahune i sve začine.

3.

Pospite sa brašnom i još sve malo popržite(na laganoj vatri) pa prelijte sa vodom(oko 1, 5 l).

4.

Ogulite dva krumpira i čitave ih stavite kuhati sa mahunama.

5.

Rebarca dobro operite, kratko prokuhajte, ocijedite i stavite i njih u mahune.

6.

Pustite da se lagano kuha, toliko dok mahune smekšaju i krumpir se skuha.

7.

Izvadite krumpir u tanjur, zgnječite ga u pire pa ga vratite nazad u varivo.

8.

Još po potrebi začinite i kada se sve fino sjedini s krumpirom, jelo je gotovo.
Krpice:

9.

Od svih sastojaka umijesite tijesto(tijesto ja kao za burek),doradite ga da se ne lijepi i pustite ga da se poklopljeno odmori 10-ak minuta.

10.

Razvaljajte(ne pretanko) i režite krpice.

11.

Kuhajte u slanoj kipućoj vodi, ocijedite i operite ih.

12.

Bacite ih na vrući maslac sa malo ulja, tek toliko da se kasnije ne lijepe.

13.

Poslužite ih sa mahunama i uživajte!!!

Posluživanje

Krpice su odlične pripremljene od ovog tijesta.Odlično idu i sa kiselim kupusom i rebarcima, a možete ih i malo jače popržiti pa preliti sa mileramom ili vrhnjem…

  • Mahune(2)
  • Prilozi(1)
  • Corbasto(1)
  • KRPICE(1)
  • Boranija(1)
  • Fazolete(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Grašak(1)

4

ove krpice su mi zakooooon! stvarno super! mislim da ih mogu i na slatko jesti, nešto kao knedle njami!

Ročak po mom ukusu…odlično sve!!!

savrsena kombinacija, nista vise i ne treba…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mahune za zimu
katica24

Mahune za zimu