Moj profil

Mahune u savijači

80 minuta
56
Mahune u savijači

U našem domu volimo povrće, no mahune zauzimaju sam vrh te povrtne piramide. Gotovo neutralnog okusa, slažu se sa svim i svačim. Uz standardna variva, salate, pirjane, ili samo kuhane pa prelivene maslacem ovo je još jedna zgodna ideja i prije svega vrlo ukusno jelo.

U našem domu volimo povrće, no mahune zauzimaju sam vrh te povrtne piramide. Gotovo neutralnog okusa, slažu se sa svim i svačim. Uz standardna variva, salate, pirjane, ili samo kuhane pa prelivene maslacem ovo je još jedna zgodna ideja i prije svega vrlo ukusno jelo.

Sastojci

za
1,5 dl milerama
5 - 6 listova svježeg (nasjeckanog) bosiljka
po ukusu i potrebi sol (vegeta), papar
10 dag maslaca za premazivanje listova
cca 7 dag maslaca za premazivanje kalupa i površine savijača
po želji sezama
9 listova gotovog tijesta za savijače

Priprema

1.

Očistite mahune i izrežite ih na komadiće veličine cca 1, 5 cm. Operite pod tekućom vodom pa ih kuhajte u slanoj vodi.

2.

Krumpire ogulite, izrežite na štapiće, a potom na kockice. Skuhajte krumpir.

3.

U zdjeli pomiješajte ocijeđeno povrće, prohladite, dodajte jaje, sjeckanog bosiljka, papra i po potrebi dosolite.

4.

Maslac za premazivanje savijača otopite na laganoj vatri.

5.

Na čistoj podlozi slažite listove savijače. Za svaki rolat upotrijebite po 3 lista, koje ćete premazivati rastopljenim maslacem. Na treći list, uz rub, od kuda ćete početi savijati, stavite hrpice milerama jednu do druge (oko 2 jušne žlice). Preko milerama stavite 1/3 nadjeva, poravnajte žlicom pa zarolajte. Tako postupite i sa sljedeća dva svitka.

6.

Ugrijte pećnicu na 180 st. C.

7.

Kalup pravokutnog oblika dobro premažite maslacem, posložite savijače jednu do druge pa ih premažite rastopljenim maslacem. Po želji pospite sezamom.

8.

Pecite oko 15 minuta odnosno dok se korica ne zarumeni. Kad je gotovo, prekrijte kuhinjskom krpom da odstoji nekih 10-tak minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Mahunasta impresija

  • Mahune(3)
  • Pite-slane(2)
  • Savijače(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Kore-slano(1)
  • Pita(1)
  • Pite(1)

9

Odlicno,,nisam mislila na krompire,,e bas dobra ideja ,,,😉

Predobro izgleda ova tvoja savijaca Umagcicu! Nisam je nikad ovako probala !Moracu🙂

divno….........

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapecena boranija
Pomoravka

Zapecena boranija