Ovo mi je jedan od dražih kolača koje radi moja mama i svaki put joj ispadne savršeno. Napravila ga je dan prije Uskrsa i za Uskrs smo jedva uspjeli sačuvat dva za baku i djeda :) Jako osvježavajuć okus
Ovo mi je jedan od dražih kolača koje radi moja mama i svaki put joj ispadne savršeno. Napravila ga je dan prije Uskrsa i za Uskrs smo jedva uspjeli sačuvat dva za baku i djeda :) Jako osvježavajuć okus
Sastojci
Priprema
TIJESTO: Brašno pomiješajte s praškom za pecivom, šećerom i vanilin šećerom.
U sredinu te smjese razbijte dva jaja, dodajte margarin, mlijeko i počnite lagano izrađivati tijesto. Kada ste gotovi, izvaljajte ga i podijelite na 3 jednaka dijela (neka svaki dio bude veličine tepsije u kojoj ćete peći kolač).
Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ili manje ukoliko vam pećnica inače jače grije. Tijesto pecite s donje strane tepsije, zbog lakšeg odljepljivanja kasnije. Donji dio tepsije namažite s malo margarina, stavite aluminijsku foliju na margarin i zatim stavite tijesto. Pecite 15-20 minuta svaki od 3 dijela tijesta. Čim izvadite tijesto, odlijepite foliju.
KREMA: U malu šalicu za kavu ulijte malo mlijeka te u tome razmutite gustin.
Uzavrite litru mlijeka i šećer u prahu. Smanjite vatru i lagano dodajite smjesu mlijeka i gustina. Ukuhavajte 5 minuta.
Maknite s vatre, stavite sa strane i povremeno promiješajte. Kada se smjesa malo ohladi, odnosno još je uvijek mlaka, dodajite malo po malo margarina, neprestano miješajući, te vanilin šećer i sok od limuna.
5