Varijacija na temu svima nam znanog kolača. U mojoj kući ovo je jedan od najdražih recepata.
Varijacija na temu svima nam znanog kolača. U mojoj kući ovo je jedan od najdražih recepata.
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati.
Dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i ulje.
Na kraju dodati snijeg (lagano umiješati kuhačom, ne miksati).
Peći na 180 stupnjeva cca 20 minuta.
Izmiksati slatko vrhnje.
Kad je miksano, dodati šećer i čokoladu (kuhačom, ne miksati čokoladu).
Obratiti pozornost na to da je slatkom vrhnju-mliječnom potreban kremfix! I treba paziti da se pravo slatko vrhnje ne smije miksati predugo. Tek toliko da se stvrdne! Da je biljnom slatkom vrhnju potrebno manje šećera! Pa se prilagodite, ovisno o tome koje vrhnje preferirate.
Na paru staviti kuhati izmiksana jaja i šećer. Unutra natrgati čokoladu za kuhanje.
Kad se pohladilo, dodati 20 dkg izrađenog margarina.
Posluživanje
- Tijesto prerezati na 4 kore.
- Slagati:
prvu koru (malo navlažiti mlijekom),
prvu filu,
drugu koru,
drugu filu,
treću koru,
prvu filu i
četvrtu koru.
Tako ćemo dobiti u prerezu dvije file od vrhnja i u sredini filu od čokolade. Ukrasiti po želji. Ja sam ukrasila ticino masom kad sam ju radila posljednji put. Ovdje možete vidjeti kako je izgledala moja torta. Ali dovoljno je i ukrasiti je samo šlagom ili preliti čokoladom.
Ako se ide oblačiti ticinom, bočne stranice treba sasvim premazati drugom filom (čokoladnom). Da ticino nije u dodiru sa šlagom.
Na slici je ista ova torta, samo sam radila duplu dozu, jer je bila riječ o malo većem rođendanu, tako da ima više slojeva.
odlicna kombinacija ovog cuvenog kolaca za sv nikolu je bio hit samo ja imam malo drugaciji recept ali ovo mi se bas bas dopada prava je
Kako je tebi ispao recept?
6