Skoro spremajuci za muzevljev imendan,cerka me potseti da odavno nisam radila domaci majonez, pa evo probajte jedan lak nacin pripreme.
Skoro spremajuci za muzevljev imendan,cerka me potseti da odavno nisam radila domaci majonez, pa evo probajte jedan lak nacin pripreme.
Sastojci
Priprema
U cistu,suvu posudu stavese zumanjca,malo se zamuti mikserom i dodase senf i sirce.Mutise mikserom najvecom brzinom i pritom se dodaje ulje(ja naslonim flasu na posudu i sipam polako).Tako muteci masa se zgusnjava kao gusti puding i zato kolicina ulja moze da bude 1/2l ali moze i vise(obicno sipam do 1/2 etikete na flasi).Dok se muti majonez, voda se zavri i polako (i smanjena brzina na mikseru)dodajese do zeljene konzistencije majoneza.Znaci moze cela,a i ne mora.So se dodaje po ukusu.
Posluživanje
Od ove kolicine meni ispadne skoro puna posuda od kisele pavlake(ona litarska).
Pravila sam ga juče, divan je, pola je već nestalo... http://www.coolinarika.com/image/domaci-majonez-abeacb1418410996bc6e49760e6b76cf_view_l.jpg 👏
8