Moj profil

Majonez torta

30
Majonez torta

Dugo razmišljam o ovoj torti. Redovno sam je imala kao rođendansku, a onda mi se smučila, pa je nisam jela... pa sigurno 20-ak godina. Pre neki dan sam rešila da se podsetim kakva to ona beše i evo je! Ponovo mi se sviđa!

Dugo razmišljam o ovoj torti. Redovno sam je imala kao rođendansku, a onda mi se smučila, pa je nisam jela... pa sigurno 20-ak godina. Pre neki dan sam rešila da se podsetim kakva to ona beše i evo je! Ponovo mi se sviđa!

Sastojci

Za 1 koru:
4 kašike šećera
2 kašike mlevenih oraha
2 kašike brašna
Ispeći tri ovakve kore
Za fil
6 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
750 ml mleka
100 g seckanih oraha (lešnika ili badema)
100 g suvog grožđa (ili suvih smokava)
200 g žele bombona
malo ruma za natapanje suvog grožđa
2 kesice šlag krema (npr. ukus vanila)
onoliko mleka koliko piše na uputstvu za pripremu šlaga

Priprema

1.

KORA

Uključite rernu da se greje na 180+C

Mutiti mikserom 4 belanca dok se ne dobije čvrst sneg, pa dodati 4 kašike šećera (jednu po jednu). Potom dodati i dva žumanca. Kada se sjedine, ostaviti mikser, pa špatulicom odozgo na gore, umešati 2 kašike oraha i 2 kašike brašna.

Ovako ispeći tri kore

2.

FIL

500ml mleka stavite na šporet da provri i u njega dodajte 2 kesice vanilin šećera.

Preostala žumanca (ostalo ih je 6) umutite sa 6 kašika šećera, dodajte im preostalih 250ml mleka i u to umešajte 5 kašika oštrog brašna.

Kada mleko provri dodajte mu masu sa žumancima i kuvajte dok se krem ne zgusne.

Ovako skuvan krem ostavite da se ohladi, mešajući ga povremeno.

3.

Dok se prvi deo krema hladi, umutite 250g putera (margarina) sa 250g šećera u prahu.

Ohlađenom filu od jaja dodajte umućeni margarin i mutite mikserom dok se dobro ne povežu. Ubacite seckane orahe i sjedinite. Sada fil podelite na dva dela. U jedan deo dodajte isečene žele bombone, a drugom delu dodajte suvo grožđe koje ste prethodno potopili  u rum (ako tu aromu volite)

4.

Tortu ređati na sledeći način:

kora - fil sa suvim grožđem - kora - fil sa žele bombonama - kora

Celu tortu premazati šlagom ili dekorisati po želji

Posluživanje

Ja sam za celu tortu (i za fil i za kore) koristila pečeni lešnik. Sa orahom kore budu tamnije.

  • Torta(2)
  • Orasasta-torta(1)
  • Torte(1)

18

😉😁

Pošto sam bacila vagu za telesno merenje,mogu opušteno da napravim ovu divnu tortu 😀😋

Hvala na odgovoru

Nisam bas vesta u pravljenju torti ali ovo ne deluje nesto komplikovano, pokusacu ovih dana, sama sam kuci 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS