Gibanica koja to nije, nema kora vec makarone sa sirom i spanacem, prava prolecna kombinacija! ;))
Gibanica koja to nije, nema kora vec makarone sa sirom i spanacem, prava prolecna kombinacija! ;))
Sastojci
Priprema
Makarone kuvati u slanoj vodi i izvaditi ih resetkastom kasikom neposredno pred kraj kuvanja, jos malo procediti i preruciti u nauljen pleh.
Zatim u istoj toj vreloj vodi kratko blansirati spanac, izvaditi ga i sitno iseckati.
Umutiti jaja, posoliti ih i pomesati sa sirom i iseckanim spanacem a zatim sipati preko makarona, blago promesati i peci u rerni.
Pred kraj pecenja izvaditi iz rerne, preliti razmucenom kiselom pavlakom i posuti susamom pa vratiti u rernu da se dopece.
Posluživanje
Recept je iz poslednjeg broja casopisa Bliz Zena Kuhinja.
Ja sam ovaj put radila sa sitnim sremskim sirom, mislim da je sa fetom jos bolje jer je masnija ;), ali se onda, naravno, stavlja manje soli.
Madifi, najbolje je vreme pečenja prilagoditi svojoj pećnici, mislim da je pola sata sasvim dovoljno, jer su makarone već obarene, znači potrebno je da se smesa samo zapeče i porumeni 🙂 Nadam se da će biti dobro! 👍👋
60