Moj profil
SaKaDi
22.2.2014.

Mak i jabuke sa mrvicama

14

mit Schuss

mit Schuss

SaKaDi
22.2.2014.

Sastojci

Dizano tijesto
15g friski kvasac
100ml mlijeko
320g brasno
80g omeksali puter
40g secer
2 jaja
prstohvat soli
Makova masa
1150ml mlijeko
180g mljeveni mak
100g puter
150g secer
100g griz
4 supene kasike Cognac
2 kafene kasike sitno rendane limunove korice
1 vanilin puding
4 jabuke
3 supene kasike limunovog soka
Mrvice
50g puter
50g secer
100g brasno
1 zumance
secer u prahu, alu-folija,papir za pecenje

Priprema

Za mrvice puter, secer,brasno i zumance pomijesat i sa rukama napravit u mrvice.
1.

Na veliki pleh stavit papir za pecenje.

Tijesto na blago pobrasnjenu radnoj povrsini promijesit i razvuc na velicini pleha, stavit na pleh.

Izmedu pleha i tijesta treba stavit okvir ( ja ga nisam imala, stavila sam aluminijsku foliju).

Na tijesto prvo puding pa jabuke pa makovu masu i na kraj mrvice redat.

U zagrijanoj pecnici peci na 180°C 40-50 min, ostavit da se hladi minimalno 2h, pred serviranje posuti sa secerom u prahu.

Posluživanje

Recept je iz casopisa essen & trinken.

Ima posla oko ovog kolaca ali budemo i nagradeni njegovim okusom. Probajte !!!

Ugodan tek

  • Jabuke(1)
  • Mak-i-jabuke(1)
  • Mrvicasti-kolac(1)
  • Mak(1)
  • Jabuke-i-mak(1)

3

Hvala na brzom odgovoru javim se kad dodje na red za pravljenje :)

Cognac je nas konjak, a pleh je 35x40 cm veliki za pecnicu, pozdrav

Zvuci mi jako fino, samo me zanima sto je to cognac, i dimenzije pleha u kojem ste pekli ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)