Moj profil

Mak-nudle

88

Tipičan i ukusan obrok nekadašnje austro-ugarske kuhinje, nudle od krompirovog testa, uvaljane u mak.

Tipičan i ukusan obrok nekadašnje austro-ugarske kuhinje, nudle od krompirovog testa, uvaljane u mak.

Sastojci

za testo
400 g brašnastog krompira
30 g maslaca
125 g brašna
30 g griza
malo soli
i još

Priprema

1.

Skuvan i ispasiran krompir izmešati sa žumancima, maslacem, brašnom, grizom i malo soli. Umesiti fino testo.

2.

Na pobrašnjenoj površini rezati male komade pa ih formirati u nudle, deblje na sredini, špicaste na krajevima.

3.

Kuvati ih u proključaloj vodi oko 6 minuta. Zatim ih izvaditi i prosušiti.

4.

Na maslacu propržiti mak, nudle uvaljati u mak i posuti šećerom.

  • Mak(7)
  • Tjestenina...(2)
  • Stari recepti(1)
  • Testo(1)
  • Isprobati(1)
  • Tjesto-slatko(1)
  • Mak-tijestenina(1)
  • Pašta(1)
  • All-around-the-world(1)

15

..ovo je odlično i uz obićne špacle..

Da ustetim vrijeme radeci nudle mogle bi mi posluziti i kupovne, zar ne?

Pomozi mi reci, kako se one ono zovu??

Pravila sam prošle subote. Napokon! Najela sam se kao malo kad u životu. :-) Odlično! Ma, savršeno!!! :-))) Dajem ti sve petice svijeta za ove nudle, najbolje su krumpir-tijesto koje sam ikad probala. :-*

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)