Mak ruza je manja i svecanija verzija strudle sa makom! Predivno izgleda, poput ogromnog cveta ruze koji lezi pred nama…
Dobicete jos elegantniju i bogatiju verziju ovog kolaca ako sredinu mak ruza ispunite slagom ili slatkom pavlakom i ukrasite po zelji. Secenjem svake snitice zahvati se i malo slaga i tada sreci nigde krajaaa :))) Uzivajte!
Mak ruza je manja i svecanija verzija strudle sa makom! Predivno izgleda, poput ogromnog cveta ruze koji lezi pred nama…
Dobicete jos elegantniju i bogatiju verziju ovog kolaca ako sredinu mak ruza ispunite slagom ili slatkom pavlakom i ukrasite po zelji. Secenjem svake snitice zahvati se i malo slaga i tada sreci nigde krajaaa :))) Uzivajte!
Sastojci
Priprema
Umesiti glatko , meko testo od navedenih sastojaka tako sto se prvo aktivira kvasac u zasecerenom mleku.
Doda se prosejanom brasnu u ciju sredinu smo vec stavili so, preostali secer, med, otopljeni margarin i jaja.
Fino izraditi testo da bude lako za rukovanje i glatko.
Ostaviti ga da naraste.
Podeliti testo na dva dela i svaki deo razviti u pravougaonik debljine 0.5 cm
Poprskati testo uljem i prosuti mleveni mak koji smo pomesali sa secerom i naribanom korom narandze.
Poprskati nadev sa mlekom i uljem kako bi bilo socno.
Uviti kao rolat, paziti da bude cvrsto kako se posle ne bi raspadalo.
Krajeve rolata staviti jedan u drugi i formirati krug.
Ostrim nozem iseci krug ali ne do kraja i svaku sniticu okrenuti secenim delom ka dole.
Ostaviti napravljene ruze u podmazanu tepsiju da narastu malo 15-tak minuta, premazati ulupanim zumancetom i peci na 190 stepeni oko 30 minuta…manje-vise!
Najbolje proveriti stapicem!
Vruce ruze prebaciti na resetku, posuti krupnim secerom i ostaviti da se ohlade.
Servirati sa slagom ili slatkom pavlakom
Kako je tebi ispao recept?
30