Moj profil

Mak-sir pita

170
Mak-sir pita

....mekana, socna…predivnog okusa..

....mekana, socna…predivnog okusa..

Sastojci

pita
50 g glatkog brasna Podravka (crno ili bijelo)
10 g gussnela Podravka (skrobnog brasna)
1 zlica (jusna) praska za pecivo Dolcela
100 ml mlijeka
1 vanil secer Dolcela
1-2 zlice ruma
1/2 limuna (naribana korica)
8 (ili vise) zlica smedjeg secera ili drugog sladila
pjenasta kremica
1 vanil secer Dolcela
3-4 zlice secera u prahu
1 zlicica limuna (naribana korica) po zelji
1 slagfix-ucvrscivac za slag Podravka

Priprema

1.

Mak preliti s toplim mliijekom pomijesanim s rumom.

2.

Brasna pomijesati s praskom, dodati mak i promijesati.

3.

Zutanjke pjenasto izmutiti s secerom, dodati i van. secer i koricu limuna.

4.

Sir izmijesati s omeksalim margarinom, dodati smjesi od jaja, izmijesati i dodati u smjesu od brasna i maka.

5.

Bjelanjke istuci u snijeg i lagano umijesati u smjesu. Izliti u duguljasti nauljeni kalup i peci na 180°C oko 30 minuta. Drvenim stapicem provjeriti stupanj pecenja, ako se tijesto ne hvata za stapic, pita je gotova, ako se malo hvata, peci jos 10 minuta. Kolac ohladiti i istresti na odgovarajucu podlogu.

6.

Za pjenastu kremicu; Vrnje i slagfix istuci u cvrsti slag i dodati u sir izmijesan s secerima. Po zelji staviti malo limunove korice. Kremu namazati preko ohladjenog kolaca, staviti 30 minuta u frizider, narezati na plske, kocke… Moze se peci i u sirem kalupu, ali ce biti nize. Pita je mekana i nakon par dana.

  • Mak(19)
  • Sir(3)
  • Kolači(2)
  • Svježi sir(1)
  • Mak-kolac(1)
  • Slatke pite(1)
  • Light-kolaci(1)
  • Prepisi(1)
  • Pite-slastice(1)

30

Fina, pjenasta... mmm....

predivno sve ovo volim 10++

ODLIČAN!!!!

Ovako je ispalo drugima