Moj profil

Mak tortica

81
Mak tortica

Recept prilagođen iz jednog časopisa...predivno sočno tijesto... Ali sam zbog mojih ukućana bijelu čokoladu zamijenila tamnom,jer bijelu nitko ne voli jesti! :)))

Recept prilagođen iz jednog časopisa...predivno sočno tijesto... Ali sam zbog mojih ukućana bijelu čokoladu zamijenila tamnom,jer bijelu nitko ne voli jesti! :)))

Sastojci

Tijesto
75 g putra
100 ml mlijeka + 3cl ruma
Krema
1/2 l mlijeka
5 velikih žlica šećera + vanili šećer
2 velike žlice škrobnog brašna
1 naranča(sok)
100 g putra
Za ukras
naribana čoxa za posipanje

Priprema

1.

Tijesto:

U mlijeku s rumom otopite putar pa pofurite mljeveni mak.Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.

Dok se hladi odvojite žutanjke od bjelanjaka,bjelanjke istucite s malo soli,a žutanjke sa šećerom i koricom naranče.

U smjesu žutanjaka umiksajte škrobno brašno s praškom za pecivo,ohlađeni mak,te na kraju nježno dodajte i istučene bjelanjke. Prebacite u kalup promjera 26 cm i pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta.

2.

Krema:

Stavite mlijeko kuhati. Umutite jaja sa šećerom i vanili šećerom te im dodajte škrobno brašno i sok od naranče.Kad mlijeko zavri prelijte ga preko smjese od jaja te kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje da se zgusne. U zgusnuto umiješajte čokoladu izlomljenu na kocke,dobro izmiksajte da se rastopi.

Stavite hladiti,pa u ohlađeno dodajte i izrađeni putar.

3.

Slaganje:

Tijesto stavite na pladanj za posluživanje,oko njega obruč od kalupa za torte,premažite ga kremom i stavite u hladnjak da se stisne.Kad se stisnulo skinite obruč i cijelu tortu ukrasite tučenim šlagom i naribanom čokoladom ili čoko mrvicama.

Posluživanje

P.S. Tamnu čokoladu u kremi slobodno zamijenite bijelom,u originalu je tako.

  • Mak(7)
  • Kolači kremasti(1)
  • Afion(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Mak-torta(1)
  • Torte(1)
  • Mak-love(1)

9

Jako fina tortica!

Hvala na odgovoru, uskoro je probam!

Jako lepo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Poppy Cake
anka1971

Poppy Cake

Recepti koji koriste slične sastojke

Choco cherry kick
Girasole77

Choco cherry kick