Moji ukućani obožavaju makarone spremljene na ovaj način! Ja ne volim sos od paradajza, kuvani paradajz... Volim samo svež, tako da ove makarone nisam ni probala! Vi probajte - pa javite!!!
Moji ukućani obožavaju makarone spremljene na ovaj način! Ja ne volim sos od paradajza, kuvani paradajz... Volim samo svež, tako da ove makarone nisam ni probala! Vi probajte - pa javite!!!
Sastojci
Priprema
Skuvati makarone u posoljenoj vodi i ohladiti ih pod mlazom hladne vode. Na ohlađene makarone sipati dve kašike ulja i promešati da se makarone ne bi slepile.
Iseckati crni luk i narendati šargarepu. Pržiti luk na ulju i dodati šargarepu, pa kad omeknu dodati mleveno meso i mešati da bi se rasulo u ravnomerno pržilo. Dodati začine.
Kada je meso prženo, dodati paradajz sos i sačekati da provri.
Razmutiti jaje i dodati ga u sos uz neprestano mešanje. Kada se jaje skuva (minut-dva) sos od paradajza sa mlevenim mesom je gotov i možete ga preliti preko makarona.
Na kraju narendati malo kačkavalja odozgo...
2