Makedonski zelnik so sveza zelka (kupus)

Od brasnoto vodata i kvasecot se zamesuva mnogu tvrdo testo koe se deli na mali topcinja , sekoe topce se rasukuva vo golemina kolku eden tanjir se premackuva so (pomesan rastopen margarin i zejtin da e mlako) se premackuva edna mala kora pa vrz nea se stava rasukana kora od drugo topce taka da od dve topcinja se pravi edna golema tenka kora, korata se poprskuva so 2 3 lazici od margarinot i zejtinot i vrz nea se stava od filot ,se presekuva na sredinata i od dvete strani se mota vo vid na rolat, vo podmackan so margarin pleh korata ja motas vo vid na polzav , koga plehot e napolnet peces na 250C okolu 25 30 min nekolku min pred krajot na pecenjeto zelnikot se pari so nekolku lazici topla voda i se vraka uste 2 3 min vo rerna.

Fil:Zelkata se dinstva samo so zejtin se dur ne pocne da se przi, po moj vkus jas sakam zelkata da e mnogu uprzena , kolku poveke zelkata e uprzena povkusen e zelnikot.