Moj profil

Makovnica

70 minuta
31
Makovnica

Nakon dužeg razmišljanja, odlučila sam  pokušati napraviti pitu sa korama sa makom. Rezultat je bio iznad očekivanog. I tako je nastala ova pita, koja, osim što je fina, i lijepo izgleda. I baš je pogodna za predstojeće blagdane.

Nakon dužeg razmišljanja, odlučila sam  pokušati napraviti pitu sa korama sa makom. Rezultat je bio iznad očekivanog. I tako je nastala ova pita, koja, osim što je fina, i lijepo izgleda. I baš je pogodna za predstojeće blagdane.

Sastojci

za
Kore:
100 g masti
100 ml kiselog vrhnja
120 g mljevenog maka
280 g brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
600 ml mlijeka
80 g brašna
250 g margarina
200 g šećera u prahu
sok od 1/2 naranče
bijela čokolada za ukrašavanje

Priprema

1.

Najprije skuhati kremu. Brašno razmutiti sa 200 ml mlijeka i ukuhati u preostalih 400 ml. Ostaviti da se ohladi.

2.

Mikserom umutiti jaja, šećer, mast i kiselo vrhnje.

3.

Dodati mak i još malo mutiti mikserom.

4.

Dodavati pomalo brašno sa praškom za pecivo i miješati žlicom, a onda mijesiti rukama. Ako treba, dodati još malo brašna.

5.

Tijesto podijeliti na 4 dijela. Rrazvaljati na veličinu lima (20x30 cm).

6.

Prebaciti na preokrenuti namašćeni lim.

7.

Peći na temperaturi od 175° oko 10 minuta, odnosno dok rubovi ne počnu malo rumenjeti.

8.

Ohladiti kore.

9.

Margarin i šećer u prahu dobro izraditi mikserom, dodati ohlađenu kremu i narančin sok. Sve sjediniti.

10.

Kremu podijelimo na 4 dijela. Sa 3 dijela kreme mažemo 3 kore, a na zadnju, gornju, namažemo samo tanki sloj kreme.

11.

Na kremu naribamo bijelu čokoladu.

12.

Pita treba odstajati nekoliko sati, najbolje preko noći, da kore omekšaju. Tada možemo rezati na kriške željene veličine.

Posluživanje

Za blagdanski stol, ali i svaku drugu prigodu.

  • Mak(3)
  • Kolači - pite(1)
  • Pite(1)
  • Madjarica-i-sl(1)

23

, za ljubitelje maka, savršena!👋

Prelepa je, i izgledom, i verujem ukusom 😋

, , hvala na lijepim riječima!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s makom
micka56

Pita s makom