Sastojci
Priprema
U ugrijano mlijeko dodati secer, maslac i izmijesati. Kad se lagano ohladi dodati kvasac i zumanjke te ostale sastojke; prekriti smjesu plasticnom vrecicom i krpom.
Tako pripremljeno tijesto ostaviti da se dize na toplom nekih 45 min do sat i pol.
Dodati mljeveni mak i ostale sastojke u zdjelu te usuti prokuhano mlijeko i lagano kuhati dog ne dobijemo gustu smjesu.
Dignuto tijesto razvaljati na tanko te namazati filom od maka. Tijesto zarolati i staviti u nauljeni lim za pecenje. "Kraj" tijesta staviti na dno da se kolac ne "otvori". Prekriti krpom i ostaviti da se jos dize.
Pecnicu ugrijati na 180 stupnjeva i peci kolac oko 40-45 min. Kolac kad je pecen se moze okrenuti naopako, donji dio koji je bio u limu okrenuti prema gore kako bi izbjegli "rupu" u kolacu.
mmmmm kak ovo dobro zgleda,uh baš po mom guštu...obožavam makovnjaču al s puuuuno file...ova mi baš tak izgleda,sočno,fino,bogato😁
greskica... yup... makovnjaca... radim jos jedan recept pa zamijenio naslove... inace moze se na isti nacin raditi i orahnjaca pa umijesto maka ubacite mljevene orahe 😁
Makovnjaca ili orahnjaca? Na slici fil mi vise slici na rogac nego na mak pa je stvarno tesko zakljuciti o cemu se u stvari radi 🙂 Inace, recept za tjesto mi se cini super, osobno s tom kolicinom tijesta i fila pravim dvije struce, budu sasvim dovoljno bogate, a i presjek kolaca bude nekako vise "uravnotezen". Dakako, svatko radi po vlastitom ukusu i nahodjenju, bas onako kako najvise voli.
Kako je tebi ispao recept?
3