Po ovom receptu prvi put sam radila ove tradicionalne kolače za prošli Uskrs. Kad se svekrva oduševila onda znate da su bili mljac ( a i inače mi je sveki super ) :)
Po ovom receptu prvi put sam radila ove tradicionalne kolače za prošli Uskrs. Kad se svekrva oduševila onda znate da su bili mljac ( a i inače mi je sveki super ) :)
Sastojci
Priprema
PRIPREMA:
Pomiješati kvasac s 50g brašna, malo mlakog mlijeka i soli i staviti na toplo da naraste. U većoj posudi umutiti 200g maslaca, šećer i žutanjke. Dodati koricu limuna, kvasac, 900g brašna i ostatak mlijeka pa zamijesiti glatko tijesto. Pokriti krpom, staviti na umjereno toplo da dvostruko naraste ( oko sat vremena ) pa pripremiti nadjev.
Nadjev: staviti u posudu šećer, mak/orahe, grožđice/vanilin šećer, preliti vrelim mlijkom te pustiti da se ohladi.
Naraslo tijesto prebaciti na dasku posipanu brašnom, podijeliti na 2 komada pa svaki razvaljati na pravokutnu veličinu pleha, debljine oko cca 1cm te 1 premazati nadjevom od maka i 1 nadjevomod oraha.
Premjestiti ih u lim premazan maslacem i posipan brašnom te ih pokriti krpom i ostaviti još 15min.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C cca 50min.
1