Moj profil

Makovo zrno

45 minuta
56
Makovo zrno

jedan,stari,kolač,koji već dugo nisam radila....za ljubitelje maka u slasticama..odlična kombinacija:jogurta,maka i griza....

jedan,stari,kolač,koji već dugo nisam radila....za ljubitelje maka u slasticama..odlična kombinacija:jogurta,maka i griza....

Sastojci

za
POTREBNI SASTOJCI
2 čvrsta jogurta(cca-400ml.)
200ml. šećera
1 vrećica vanilin-šećera
200ml. pšenične krupice-griza
200ml. finog glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo(10g.)
ČOKOLADNA GLAZURA

Priprema

1.

Umutite čvrsti jogurt,sa šećerom i vanilin-šećerom.

Posebno izmiješajte,brašno,griz,i mljeveni mak,s praškom za pecivo.

2.

Sastojke pomiješajte,skupa.U podmazan pleh,istresitre, smijesu.Poravnajte površinu,i pecite na laganoj vatri,u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C cca-30 minuta.

3.

Na blagoj vatri,otopite mliječnu čokoladu,pa dodajte,šećer,mlijeko i na kraju ulje.

Glazura je gotova kada se šećer otopi.

4.

Pečeni kolač,premažite čokoladnom glazurom.

Posluživanje

ja sam koristila okrugli kalup(26cm.).

veličina čaše je mijerica od jogurta(180ml-200ml.)

ja sam u kolaču koristila plavi mljeveni mak

čvrsti jogurt možete zamijeniti kiselim vrhnjem


Primjena maka,seže daleko u prošlost..Mak,je poznat,još iz Mezopotamije,a u antičkoj Grčkoj,koristili su ga sportaši za zdeavlje i snagu..Osušene sijemenke maka,bogat su izvor kalcija,linolne i oleinske kiseline...Minerali i vitamini maka,smanjuju stres,i potiču raspoloženje..Kod nas se mak,najčešće koristi kod pripreme kolača i peciva,ali,on,i slanim jelima daje,neobičan i egzotičan okus..

  • Mak(4)
  • Kolaci-mak(2)
  • Bez jaja(1)

17

..mak,istog okusa i mirisa kao i tamni.....samo što slastice imaju,malo "intezivniju" boju..i ništa više..

europljani poznaju samo plavi mak...azija,bliski istok i indija..koriste u svojoj kuhinji bijeli mak..od maka se proizvodi izvrsno ulje,koje može biti zamijena za maslinovo ulje...

Prvi put čujem za plavi mljeveni mak. Kakav je to mak?

Hvala Vesna...pozzz...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena jaja
Tamara

Punjena jaja