Makroni

Prosijati šećer i bademe u zdjelu. Umutiti bjelanjak u zdjelu  mikserom (početak malom brzinom i postupno povećavati). Dodaj šećer, da dobijete cvrstu masu od bjelanaca. Ulijte suhe sastojke u kolač od bjelanaca i lagano promiješati.

Kakvu boju makrona zelite dodajte 5-10 kapi u tijesto i lagano promjesajte. Praviti oko 40 krugova kao pet kruna na masnom papiru. Neka kolačici stoji vani oko 15-20 min.

Pecite u pećnici dnu oko 12 minuta na 150 C. Kolac trebaju biti malo mekani u sredini kad se ispece.

Kad se odvajaju od papira gotovi su. Kad izvadis kolace iz rerne odmah ih istresi sa papira i da se ohladi.

Krema s okusom maline

Maslac  šećera u prahu i vanilin šećer izmuti mikserom da dobijete glarki fil. Umutiti žumanjak i  marmelada od malina. Dodati crvenim boju ako hoces intezivniji boju fila.

Krema od kakova

Maslac  šećera u prahu i vanilin šećer izmuti mikserom da dobijete glarki fil.

Dodaj kakov i sve dobro izmuti.

Krema s okusom limuna

Umiješajte maslac mekano. Dodajte šećer i vanilin i miješajte u glatki fil. Dodajte koricu limuna, sok od limuna i žute boje(po zelji) i dobro izmutiti.

Malo krema staviti na pola makro-kolacica i pokriti s drugom polovicom.

Čuvajte u hladnjaku.