Moj profil

Makronska torta

100 minuta
218

Ova je profinjena torta svojevrsni hommage tradicionalnim makronima, kolačićima od mljevenih lješnjaka ili badema, ne pečenima nego sušenima, srodnicima poljubaca od bjelanjaka i šećera, bez brašna.

Ova je profinjena torta svojevrsni hommage tradicionalnim makronima, kolačićima od mljevenih lješnjaka ili badema, ne pečenima nego sušenima, srodnicima poljubaca od bjelanjaka i šećera, bez brašna.

Sastojci

Za tijesto
250 g šećera
Za kremu
6 žlica vrhom punih šećera
250 g maslaca

Priprema

1.

Bjelanjke i šećer tucite na pari dok dobijete ne pregusti snijeg.

2.

Nakon toga umiješajte pečene i mljevene orahe ili lješnjake. Dobivenu smjesu razdijelite na tri dijela, pa svaki posebno pecite na maslacem namazanom pek – papiru.

3.

Za kremu: Na pari tucite žumanjke sa šećerom, crnom kavom i vanilin šećerom i ohladite. Maslac pjenasto umutite, pa ga žlicu po žlicu dodavajte ohlađenoj kremi.

4.

Pečene listove premažite kremom, pa ostavite 1-2 dana da odstoje na hladnome mjestu.

Posluživanje

Kada se ohladila tortu ukrasite tučenim vrhnjem.

Savjet

Pripremljeno tijesto možete na isti način peći i u tepsiji pa tako umjesto torte dobiti kolač.

  • Deserti(55)
  • Torte(23)
  • Kolači(10)
  • Torta(4)
  • Lješnjak(2)
  • Makronska-torta(2)
  • Kava(2)
  • Meringue(1)
  • Beze(1)

2

Gdje je nabavljen ovaj polutanjur , odusevljena sam i kolacom i tanjurom 👍

Za kolač sve isto, samo bjelanjke staviti na oblatnu i tako sušiti. Jako ukusan kolač i vrlo izdašan.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)