Moj profil

Mala torta

38
Mala torta

Posvećeno našoj dragoj mignonne jer je ona sa svojim receptom https://www.coolinarika.com/recept/tortica bila inspiracija za ovaj…

Posvećeno našoj dragoj mignonne jer je ona sa svojim receptom https://www.coolinarika.com/recept/tortica bila inspiracija za ovaj…

Sastojci

za kore
80 g oraha
1 kašičica brašna
za premaz kora
100-150 g bele čokolade
2 kašičice instant kafe
za fil
50 g mlečne čokolade
za grilijaš
50 g oraha
za borduru

Priprema

1.

Zagrejati pećnicu na 180 stepeni i peći 130 g oraha 10 minuta… prohladiti ih i 80 g sirno samleti (ide u kore) a ostatak grubo (ide u grilijaš).

2.

Umutiti penasto 2 belanca sa malo soli… pa dodati žumance… šećer, brašno i mlevene orahe…

3.

U plehu na papiru za pečenje nacrtati 9 krugova prečnika 9-10 cm i rasporediti smesu po krugovima. Peći 15 minuta na 180 stepeni… Ostaviti malo na papiru a onda odvojiti i ohladiti…

4.

Rastopiti belu čokoladu sa kafom i premazati sve kore pa ih ostaviti da se ohlade…

5.

Na ringlu u malu šerpicu staviti 50 g šećera pa kada se rastopi i pretvori u karamel dodati orahe, dobro promešati i staviti na papir za pečenje da se ohladi pa grubo samleti.

6.

Za fil umutiti slatku pavlaku sa rastopljenom ali hladnom čokoladom.

7.

I sad ide ređanje… Kora, fil, grilijaš, kora, fil, grilijaš, kora, fil… (za svaku torticu idu po 3 kore). Celu torticu posle premazati filom i malo ohladiti.

8.

Iseći 3 trake dužine 28 a širine 5-6 cm od papira za pečenje (ili već izmeriti obim i visinu svoje tortice) i belom i crnom čokoladom našarati željenu šaru pa kad se malo prohladi obmotati oko tortice i onako pritisnuti da se lepo oblikuje… Ohladiti… Unutra staviti još malo grilijaša i tortica je spremna da “nestane”...

Posluživanje

Ovo je količina za 3 tortice prečnika oko 9-10 cm…

  • Čokolada(4)
  • Tortice(1)
  • 1a(1)
  • Torte-cokolada(1)
  • Tortica-kao-casice(1)
  • Mala-torta(1)
  • Interesantno(1)
  • Party(1)
  • Save(1)

17

Evo i mene sa vama. Predivno nemam šta drugo da kažem već da užiavm u slikama i zamišljanju kako je ovo dobro. Veliki pozdrav

Hvala vam drage :)

Prekrasno…mljac, mljac…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mala torta za velikog djecaka - Sretan rodjendan Bene !
LuAnn

Mala torta za velikog djecaka - Sretan rodjendan Bene !