Moj profil

Male buhtle

54
Male buhtle

prisjećajući se kako su izgledale buhtle moje bake; veliki pravokutnici pečeni u ogromnoj tamno crvenoj dubokoj protvi, koja je izvana bila crno zapečena, ove buhtlice su male okruglice naspram njih

prisjećajući se kako su izgledale buhtle moje bake; veliki pravokutnici pečeni u ogromnoj tamno crvenoj dubokoj protvi, koja je izvana bila crno zapečena, ove buhtlice su male okruglice naspram njih

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g glatkog brašna ili za dizana tijesta
100 ml mlijeka
10 g svježeg kvasca ili pola paketića suhog
čvrsti pekmez ili linolada, nutella
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite brašno u plastičnu posudu, napravite udubinu kuhačom. Zagrijte mlijeko sa šećerom pa ulijte u udubinu. Namrvite kvasac i zamutite s malo okolnog brašna. Pokrijte posudu pa stavite na toplo mjesto kako bi se kvasac aktivirao (10-15 minuta).

2.

Dodajte jaje, maslac i limunovu koricu pa spiralnim nastavcima miksera napravite tijesto. Pokrijte pa ostavite 20-30 minuta na toplome da se tijesto digne.

3.

Na pobrašnjenoj podlozi kratko premijesite dignuto tijesto, napravite valjak dužine 30-35 cm. Narežite ga na 12-15 približno jednakih komadića. Želite li skroz male buhtlice napravite ih 20-ak. Uzmite u ruke komadić tijesta, izvaljajte ga u kuglu pa spoljoštite i rastegnite u ruci ili na radnoj površini. Na sredinu stavite obilato pekmeza ili nutelle (držite je prije toga u frižideru da se stisne). Skupite u kuglu pa krajeve spojite stiskajući. Stavite u podmazani pleh za pečenje sa spojenom stranom okrenutom prema dolje.

4.

Buhtlice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 20-25 minuta (dok ne porumene). Izvadite ih iz pećnice pa još vruće prekrijte preklopljenom debljom krpom kako bi buhtlice omekšale. Kada se malo prohlade pospite po želji šećerom u prahu.

Posluživanje

Drugi način je da otkinete onoliko približno istih komadića tijesta koliko želite buhtlica, izvaljajte svaki komadić u kuglu pa je spoljoštite i rastegnite...

Recept je sa stranice Lecker.de.

  • BUHTLE(6)
  • Buhtlice(1)
  • B-buhtle(1)
  • Isprobano(1)

23

Svako malo uživamo uz ove buhtlice.. odlične su Sanja

mene je Emina podsjetila na njih, i evo ih kod mene-ovaj puta s nutelom! Savršene! 

E sad sam radila sa limunovom koricom, puno bolje nego sa narančom.. super buhtle!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)