Pravimo ih uvek za društvo...dečije, ali se i mi odrasli ogrebemo. Ukusne, jednostavne i brzo gotove uz namaz po želji ili prosto bez....Negde sam davno na ovaj recept naišla na internetu, znam da je postojao i neki meni nepoznat sastojak koji sam prosto izostavila...moja devojčica ih obožava, više nego klasične, a spada u ogromne palačinkofanove :)
Pravimo ih uvek za društvo...dečije, ali se i mi odrasli ogrebemo. Ukusne, jednostavne i brzo gotove uz namaz po želji ili prosto bez....Negde sam davno na ovaj recept naišla na internetu, znam da je postojao i neki meni nepoznat sastojak koji sam prosto izostavila...moja devojčica ih obožava, više nego klasične, a spada u ogromne palačinkofanove :)
Sastojci
Priprema
Pomešati jaja i šećer pa dodati mleko.
Brašno, so i sodu bikarbonu pomešati i dodati prethodnoj smesi.
Dobro umutiti u fino, glatko, tečno testo bez grudvica i pustiti ga koji minut da odmori.
Teflonski tiganj namazati sa papirom umočenim u ulje, više od ovoga ulja nije potrebno.
Zagrejati tiganj (ne preterivati).
Supenom kašikom 15-20ml izlivati testo na tiganj, 4 do 6 puta u zavisnosti od veličine tiganja.
Oblikovaće se krugovi (osim ako vam šporet nije malo nakrivo kao kod mene) koje treba peći dok se gornja strana ne učvrsti, a potom okrenuti i peći još kratko sa druge strane.
Posluživanje
Služiti uz sladak namaz po želji...kod nas je danas bila nutella (kao i uvek hehe). Varijanta da se malo zašećere šećerom u prahu i posluže sa nekim nakiselim domaćim đžemom (recimo od kajsija) je meni mnogo bliža.
23