Moj profil
coolinarika
1.5.2017.

Male pite s rižom

60 minuta
42

Podloga za desert od orašastih plodova i tijesta savršena je za nadjev od slatke riže i začina s mirisom Orijenta.

Podloga za desert od orašastih plodova i tijesta savršena je za nadjev od slatke riže i začina s mirisom Orijenta.

coolinarika
1.5.2017.

Sastojci

Za tijesto
150 g mljevenih keksa
50 g očišćenih pistacija
30 g nasjeckanih lješnjaka
50 g datulja (svježih ili suhih)
50 g otopljenog maslaca
2 žlice meda
Za nadjev
400 ml mlijeka
1 Vanilin šećer Dolcela
100 g Riža Sant Andrea Zlato polje
2 jaja
70 g šećera
60 g nasjeckanih lješnjaka
60 g svijetlih grožđica
½ žličice Vegeta Maestro đumbira
½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog

Priprema

1.

Mljevenim keksima dodajte nasjeckane pistacije, lješnjake, nasjeckane datulje, otopljeni maslac i med.

2.

Sve zajedno izmiješajte u jednoličnu smjesu i rasporedite po namašćenim kalupima (4 kalupa Ø 10 cm). Smjesu utisnite po dnu i rubu kalupa da dobijete podlogu.

3.

Mlijeko stavite neka zakipi, dodajte vanilin šećer i umiješajte rižu. Rižu kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša (oko 20 minuta). Gustu smjesu izlijte u posudu i pustite neka se ohladi.

4.

Bjelanjke odvojite od žutanjaka i istucite u snijeg. Žutanjke i šećer izmiješajte te umiješajte ohlađenu rižu, dodajte nasjeckane lješnjake, grožđice, đumbir i cimet. Na kraju lagano lopaticom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

5.

Smjesu rasporedite u pripremljene kalupe s podlogom od tijesta. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Posluživanje

Pite izvadite iz pećnice i pustite neka se ohlade prije posluživanja.

Savjet

Uvijek koristite rižu okruglog zrna da imate kremastu strukturu.

  • Mljeveni-keksi(2)
  • Datulje(2)
  • Pistacije(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Nadjev(1)
  • Nabujak(1)
  • Riža desert(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Riza-za-domaca-jela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.