Jedna u nizu varijacija na istu temu. Sve sarme i sarmice su slicne, mi ih vise volimo u zelenim, svezim, listovima, blazeg ukusa...
Jedna u nizu varijacija na istu temu. Sve sarme i sarmice su slicne, mi ih vise volimo u zelenim, svezim, listovima, blazeg ukusa...
Sastojci
Priprema
Listove blitve oprati, odrezati stabljiku, kratko pofuriti kljucalom vodom. Ostaviti da se prohlade.
U tavici na ulju kratko proprziti, na kockice isecen crveni i beli luk, dodati meso. Prodinstati da iz mesa ispari tecnost. Dodati rizu,kratko prodinstati, dodati so, biber i seckani persunov list. Proveriti ukus.
Na listove blitve stavljati meso, nezno, uviti kao sarmice, sloziti u serpu, posuti kasikom Vegete, preliti toplom vodom, dva prsta iznad sarmica, poklopiti i staviti kuhati na srednje jakoj vatri oko 45 minuta.Vodu dodavati po potrebi, vodeci racuna da na kraju kuhanja budu tek malo pokrivene tecnoscu. Pre sluzenja preliti ih sa maslinovim uljem.
Posluživanje
Obavezno se sluze sa masnijim kiselim mlekom ili pavlakom, purom, pire krompirom, a ako to sve ne volite izvanredne su i bez dodataka.
Prijatno!
Napomena, sa sarmica mozete skuhati stabljike blitve.
7