Moj profil

MaLi Medo

9
MaLi Medo

Medo za medekov 1. ročkas :))

Medo za medekov 1. ročkas :))

Sastojci

za
Biskvit (mjera za jedan,trebaju dva)
3/4 šalice kakao u prahu
1/2 šalice vrele voda
2 šalice brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/4 žličice soli
3/4 šalice omekšalog maslaca
2 šalice šećera
2 žličice ekstrakta vanilije
1 žlica likera od čokolade
2 kom jaja
1 šalica jogurta
Krema
12 kom žutanjki
2 šalice šećera
1 šalica vode
4 žličice ekstrakta vanilije

Priprema

Biskvit
1.

U manjoj zdjelici izmješamo kakao i vodu u glatku smjesu. U velikoj zdjeli prosijemo brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugoj velikoj zdjeli mikserom kremasto istučemo maslac, šećer, vaniliju i liker. Dodajemo jaja, jedno po jedno i umiješamo. Lagano dodajemo suhe sastojke, naizmjenično s jogurtom. Na kraju dodamo i kakao.

2.

Smjesu izlijemo u posudu za pečenje obloženu namaščenim pek papirom i stavimo u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pečemo 30-40 minuta ili dok čačkalicu gurnutu u sredinu ne izvučemo čistu. Pustimo da se ohladi. I ponovimo postupak :)

Krema
1.

Na pari otopimo čokoladu i odložimo da se ohladi. U srednjoj zdjeli mikserom kremasto istučemo maslac. U posebnoj zdjeli istučemo žutanjke u svijetlu smjesu. Vodu i šećer stavimo u zdjelicu na umjereno jako vatru i miješamo dok se šećer potpuno ne otopi a sirup uzavre. Kuhamo, bez miješanja dok sirup ne dostigne temperaturu od 115°C, ili da bude poput mekane kugle. Sklonimo s vatre.

2.

U tankom mlazu sirup utučemo u žutanjke i nastavimo tući dok se smjesa ne ohladi. Postupno utučemo maslac, čokoladu i vaniliju.

3.

Od biskvita izrežemo oblik koji želimo (puta 2) pa slažemo - biskvit, krema, biskvit i premažemo ostalom kremom. Ukrasimo po želji.!

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno.

Torta je inače stvarno jaaaakoo ukusna i sočna!

  • Djecji(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Kolaciii-coko(1)
  • Torte(1)
  • Ideje(1)

2

Odlično izgleda!

Bas je cakan!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle