Mali sendvici za predjelo

Stavite brasno na radnu dasku  i posujte po krajevima pola zlicice  soli . Stavite malo ugrijati 200 ml vode tek toliko da postane mlaka. Smrvite kvasac pa ga  stavite u  vodu koju ste zagrijali i dobro promijesajte . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i ulijte kvasac . Zamijestite jako mekano tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .

Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno . Kad je tijesto gotovo oblikujte ga u loptu , stavite ga u lonac , zarezate nozem , poklopite i ostavite na toplom mjestu da se dize oko sat  vremena .

Kad se tijesto dovoljno diglo premijesite ga  i  napravite tridesetak loptica .

Tridesetak maslina zavijte u malo prsuta pa ih stavite u tijesto. Zatvorite tijesto i oblikujte malu lopticu .

Posolite i pecite na 220° oko 15 - 20 minuta .