Moj profil

MALI TRIKOVI ZA MALE KUHINJE

84
MALI TRIKOVI ZA MALE KUHINJE

.

.

Sastojci

.

Priprema

1.

Germa

Želite li provjeriti da li je germa svježa, otkinete komadić tijesta i stavite u vruću vodu. Digne li se germa odmah na površinu, onda je uredu.

2.

Glazura za kolače

Glazura za kolače dobiti će ljepši sjaj ako prethodno namažete kolač sa prokuhanim pekmezom od marelica.

3.

Marzipan

Marzipan Vam se neće zasušiti ako ga zamotate u mokru krpu.

4.

Čokoladna glazura

Čokoladna glazura neće Vam popucati, ako u još vruću glazuru dodate jednu kasiku  jogurta.

5.

Metlice od miksera

Tijesto Vam se neće lijepiti za metlice od miksera ukoliko ih prethodno namažete sa jestivim uljem.

6.

Kako dobiti žuti biskvit

Ako nemate pri ruci pravih domaćih jaja, kako bi biskvit dobio lijepu žutu boju, možete zamijeniti jedan dio brašna sa jednom vrećicom praha pudinga od vanilije.

7.

Isušeni limun

Nemojte odmah baciti. Opet će postati sočni ako ga kuhamo 5 minuta u kipućoj vodi. Rashladiti i spremiti u hladnjak.

8.

Ako vam nedostaje jaje

 Nadomjestiti ga možete sa 1 žlicom neutralnog octa. Najbolje jabučni ocat.

9.

Šljive u kolaču

Pripremate li kolač sa šljivama, pospite po šljivama malo griza. To će spriječiti da sok curi. Nakon pečenja griz se neće osjetiti.

10.

Jabuke neće potamniti

Umjesto uobičajenog spricanja sa limunom, jabuke možete nakratko staviti u slanu vodu. Okus im se neće promijeniti.

11.

Mlijeko u prahu

Ako se mlijeko u prahu stvrdne, sameljite ga u mlinu za mljevenje badema.

12.

 Ostatci  vocne pite

Ako želite da ostaci vaše voćne pite imaju okus kao da je tek pečena, zamotajte ju u foliju i ugrijte 10 minuta u pećnici na 180*C. 

13.

Kuhanje kupusa

Kada se kuha kupus, po cjelom stanu se siri neprijatan miris. Da bi se to izbjeglo, prekrijte serpu u kojo j se kuha kupus cistom krpom natopljenom sircetom.

14.

Slatka pavlaka

Ako se slatka pavlaka teško muti dodajte joj komadić maslaca. Masnoća olakšava stvaranje pjene.

15.

Kolači

Kolači neće zagorjeti odozdo ako po dnu rerne pospete suhu kuhinjsku so.

16.

Kolači

Kolače koji su se zalijepili za pleh lahko ćete izvaditi ako pleh na trenutak postavite iznad suda u kojem kuha  voda.

17.

Hljeb

Hljeb ce imati sjajniju koru ako se prije hljeba u pekaru stavi  šerpica sa vrucom  vodom i ostavi sve vrjeme dok se tjesto peče. 

18.

Limun

Limun i pomorandza imaju vise soka ako se prije stave u vrucu  vodu na 3 minute.

19.

Pečeno lisnato testo

Lisnato tjesto nikada ne stavljajte u podmazan pleh, već pleh isperite hladnom vodom. Tako će pečeno lisnato tjesto da bude hrskavo.

20.

Loš miris u frižideru


Odsjeći dio najlonske čarape, sipati 4 kašike kafe i zavezati čarapu. Staviti u frižider i svi neugodni mirisi će da nestanu.

  • Savjeti(6)
  • Saveti(3)
  • Soveti-gotvenje(1)
  • Trikovi(1)
  • Razno(1)
  • Zanimljive-ideje(1)
  • Zanimljivo(1)

7

Milicac zanimljivo nisam znala za jabuku,hvala vam svima na komentarima lp.

< Odlicno! Moja baka je kad god bi joj se omaklo da stavi malo vise soli,u jelo stavljala pola jabuke to se malo zajedno kuvalo i onda bi je izvadila, ona sve upije.

Cool savjeti, hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Zaleđene smokve
Branka51

Zaleđene smokve