Moj profil

mali zeleni...od prosa i kelja

39
mali zeleni...od prosa i kelja

neki dan sam od drage prijateljice moje kunjade dobila malu glavicu domaćeg kelja a kako ni ja ni muž nismo baš ljubitelji,a i u maminoj kuhinji se rijetko spremao--odlučila sam ga zakamuflirati sa prosom,pancetom,ribancem i baš me oduševio!uz hrckave krompiriće sa kukuruznim pahuljicama bio je kombinacija za deset!

neki dan sam od drage prijateljice moje kunjade dobila malu glavicu domaćeg kelja a kako ni ja ni muž nismo baš ljubitelji,a i u maminoj kuhinji se rijetko spremao--odlučila sam ga zakamuflirati sa prosom,pancetom,ribancem i baš me oduševio!uz hrckave krompiriće sa kukuruznim pahuljicama bio je kombinacija za deset!

Sastojci

1 šalica prosa
3 šalice tople vode
3oo g kelja
malo kima
50 g suhe pancete-možete i više a možete i bez
sol,mažuran

Priprema

1.

-kelj očistiti,listove otkinuti na manje komade i kuhati ga u posoljenoj vodi uz dodatak kima,kad je kuhan procjediti ga,zaroniti u hladnu vodu da ne izgubi boju i odmah procjediti, -dok se kelj kuha u dubokoj tavi popržiti oprani proso dok dobije orašasti miris a onda ga podliti sa toplom vodom,kad zakuha posoliti i dodati malo mažurana,pa na laganoj vatri kuhati 30 ak minuta, -za to vrijeme na suhoj tavi popržiti komadiće pancete, -u kuhani proso dodati kelj(par listova ostaviti za dekoraciju),malo maslinovog ulja,ribani parmezan i panceti i promješati,zajedno još par minutica pirjati da se okusi prožmu, -izvaditi u kalupiće za ramekine i prevrnuti na tanjur.ukrasiti sa listovima kelja i pancetom

Posluživanje

poslužiti uz hrckave krompiriće sa kukuruznim pahuljicama.

-uz male zelene želim vam DOBAR TEK!

  • Kelj(4)
  • Proso(2)
  • Fino-za-dijetalni-rezim(1)
  • A(1)
  • Proso-raznooo(1)
  • Prilog(1)

11

Hvala tebi draga na isprobavanju,idem pogledat slikicu kod tebe!

Ana, kombinacija je odlicna! Kod mene bez pancete jer smo imali pohovanu piletinu. Jako lepo, hvala ti za recept! 🙂

hvala!ova kombinacija je super!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom