Moj profil

Malidjano

20
Malidjano

Receptot za malidjano od crveni AJVAR piperki e od edna mnogu iskusna prigotvuvacka na malidjano,no nikako da dojdam do tocen recept.Taa si znae od iskustvo i nikako da go pogresi,a recept,pa stavi ova ,stavi ona i przi.Dve godini se macam nekako da se prilagodam i da go dobijam vistinskoto malidjano.Jas poveke sum go przela nejziniot mislam oti bese malku po redok.No vkusot e toj i takov si go jademe..Eve recept.

Receptot za malidjano od crveni AJVAR piperki e od edna mnogu iskusna prigotvuvacka na malidjano,no nikako da dojdam do tocen recept.Taa si znae od iskustvo i nikako da go pogresi,a recept,pa stavi ova ,stavi ona i przi.Dve godini se macam nekako da se prilagodam i da go dobijam vistinskoto malidjano.Jas poveke sum go przela nejziniot mislam oti bese malku po redok.No vkusot e toj i takov si go jademe..Eve recept.

Sastojci

Ladno predjadenje
10 kgr crveni AJVAR piperki
30 br. crni patlidjani sredna golemina
200 gr. seker
1 1/2kgr. zejtin
200 gr. senf

Priprema

1.

Piperkite i crnite patlidjani dobro gi mieme, briseme i semeto od piperkite go vadime.

2.

Taka ocistenite piperki gi peceme ,a isto i crnite patlidjani gi peceme.

3.

Ispecenite piperki i patlidjani gi lupime od luspata i gi meleme na masina za melenje meso.

4.

Vo prigoden sad ja stavame melenata smesa, gi dodavame i site drugi sostojki, osven senfot, se przi okolu eden cas.

5.

Pred krajot na przenjeto se dodava potrebnata kolicina senf i so nea smesata malidjanoto go przime uste malku, dobro da se promesa senfot so ostanatata smesa.

6.

Potoa, vo topli stakleni tegli ,a isto toplo malidjano,
se polnat teglite i se zatvaraat so prigodni kapacinja i se zavitkuvaat so pokrivka dobro da se oladat do utredenta.

7.

Oladenite tegli gi redime – stavame na prigodno mesto.

Posluživanje

Malidjanoto ladno predjadenje,moze da se vkusi vednas.Mnogu e vkusen a toa go dobiva od senfot sto se promesuva vo smesata od piperki i crni patlidjani.Ima kremasta boja i e kako pasteta mek i se macka na leb.Se posluzuva i so topol leb i sirenje,kako salata,pred jadenje,a i sluzi kako salata so glavno jadenje.

  • Predjelo(1)
  • Zimnica(1)

10

Blagodaram ilicgordana39,tokmu taka prava pasteta,a brzo se priprema ,poveke go sakame od se i brzo go odnemuva.blagodaram na poverenjeto i prijatno da vi bide so nego,MALIDZANOTO IMA GOLEMA MEKOST,pozdrav

Jordanka oduševljena sam ukusom i brzinom pripreme kao i količini koja se dobije nakon kuvanja. Prava pašteta, nisam mogla da stanem jela i jela...mmmm....

Svaka čast za recept!!!!!!!

Veliki pozdrav!

  1. Blagodaram za komentarot, ovaa godina posleden bese na listata za prigotvuvanje, a najprvo go odnema.Malidjanoto ima recepti i so zeleni piperki, no mojata familija, poveke go saka so ubavo zreli crveni piperki, nekako po vkusen im e.Malidjanoto e kako pasteta mek socen, toplo preporacuvam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od krompira sa sparogama
mika05

Salata od krompira sa sparogama

Malidzano
Oleto

Malidzano